ฟู้ดดี้คนไหนที่เป็นแฟนคลับ “ก๋วยเตี๋ยวเรือ” วันนี้เตรียมตัวจดลิสต์ให้ดีเพราะเรามีร้านเด็ดมาแนะนำชื่อ ไทยไทย - Thai Thai Boat Noodles ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรต้นตำรับอยุธยารสจัดจ้าน (เลือกระดับความเผ็ดได้) มีให้คุณเลือกอร่อยหลากหลาย อาทิ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ พร้อมทั้งเมนูข้าวต่างๆ ที่ล้วนแล้วรสชาติเข้มข้นสมเป็นอาหารไทยโดยแท้ ครั้งนี้เราได้มาชิมที่สาขา “เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว” ซึ่งตั้งอยู่บริเวณชั้น 3 นั่นเอง

บรรยากาศแน่นอนว่ายังคงเอกลักษณ์ของร้านไทยไทยไว้อย่างเต็มเปี่ยม เสมือนร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสมัยก่อน เฟอร์นิเจอร์ไม้สีน้ำตาลอ่อนและเข้มดูอบอุ่น เสริมบรรยากาศสไตล์ไทยๆ ด้วยรูปเพ้นท์ลายต้นกล้วย ซึ่งเป็นต้นไม้ที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน พร้อมอร่อยไปกับ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้ออากิตะวากิว” ที่มีให้คุณลิ้มลองเฉพาะสาขานี้เท่านั้น สายเนื้อทั้งหลายไม่ควรพลาดเลยนะ

เรียกน้ำย่อยกันก่อนกับของกินเล่นจัดเต็มอย่าง ลูกชิ้นหมูปิ้ง เนื้อแน่นๆ หอมกลิ่นถ่านอ่อนๆ ราดน้ำจิ้มรสหวาน ลูกชิ้นเนื้อปิ้ง สไตล์โฮมเมด เอาใจสายเนื้อสักหน่อย เกี๊ยวหมูทอด ก็อร่อย ที่ร้านเขาทำเอง ลูกชิ้นปลาระเบิด เราชอบมาก กรอบนอกนุ่มใน

ยังมี หมูปลาร้า หมูย่างหมักสมุนไพรหอมๆ จิ้มกับซอสปลาร้ารสเค็มนัว แกมเผ็ด เคียงกับผักสดและข้าวเหนียว สายแซ่บต้องชอบ ตำปลาร้า รสจัดจ้าน ตำซั่วเส้นมันญี่ปุ่น ใช้เส้นมันญี่ปุ่นแทนขนมจีน รสเค็มเผ็ด

ตำไทยไข่เค็ม เมนูนี้ก็เด็ด รสหวานกลมกล่อม บวกความเผ็ดเบาๆ ตำข้าวโพด จานโปรดใครหลายคน ได้รสหวานธรรมชาติจากข้าวโพด เข้ากันดีกับเครื่องส้มตำ ครบรส

กินกับ คอหมูทอด แสนอร่อย กรอบนอก ฉ่ำใน เข้าคู่ไปกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด และไก่ทอด ที่ทางร้านใช้ปีกไก่ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองน่าหม่ำ จิ้มกับน้ำจิ้มหวาน มาถึงจานหลักกันบ้าง เริ่มที่เมนูซิกเนเจอร์อย่าง ก๋วยเตี๋ยวเนื้ออากิตะวากิว เราสั่งทั้งเนื้อตุ๋นเปื่อยแทบละลายในปาก และเนื้อสไลซ์ สัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ ซู้ดพร้อมเส้นมันญี่ปุ่นหนึบๆ และน้ำซุปน้ำตกรสเข้มข้น เผ็ดร้อน

ก๋วยเตี๋ยวเรืออเมริกันวากิว น้ำซุปรสกลมกล่อม แต่เต็มไปด้วยรสเผ็ดจัดจ้าน เข้ากันดีกับเส้นมันญี่ปุ่น นุ่มหนึบ อย่าลืมพระเอกของชามอย่างเนื้อวากิวสัญชาติอเมริกาล่ะ คนไม่กินเนื้อไม่ต้องน้อยใจไป เพราะที่ร้านเขามี ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูคุโรบุตะ ทั้งหมูตุ๋นนุ่มๆ และหมูสไลซ์ชิ้นใหญ่ กินพร้อมน้ำตกรสเข้มข้น ได้ความเผ็ดร้อนแรง

หรือใครอยากลองเมนูข้าวทางร้านก็จัดให้ได้ ข้าวหมูกะปิ หมูนุ่มหมักเครื่องเทศสูตรพิเศษของทางร้าน ได้รสเค็มจากกะปิชั้นดี กินกับเครื่องเคียงต่างๆ บีบมะนาวเล็กน้อย ข้าวกะเพรากากหมู เลิฟมากเลยจานนี้ กากหมูกรุบกรอบ และหมูสับ รสเผ็ดพ่นไฟ หอมกรุ่นใบกะเพรา

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เส้นใหญ่หนานุ่ม หอมกลิ่นกระทะ เข้ากันดีกับไข่ไก่ และเนื้อหมูหมักนุ่มๆ ราดซอสพริกรสเปรี้ยวกลมกล่อม ผัดวุ้นเส้น เปลี่ยนจากเส้นใหญ่มาเป็นวุ้นเส้นเด้งๆ แทน แต่รสชาติดีเช่นเดิม

ของหวานเราแนะนำ เฉาก๊วย เฉาก๊วยนุ่มเด้ง อยู่ในน้ำเชื่อมหวานฉ่ำ โรยน้ำตาลทรายแดง หรือใครชอบ เฉาก๊วยนมสด ก็ฟินไม่แพ้กัน นมสดครีมมี่ เข้ากันดีกับเนื้อเฉาก๊วย รสหวานชื่นใจ พร้อมจิบเครื่องดื่มซาบซ่าอย่าง ไทยโคล่า ไซรัปโคล่าหวานๆ รวมกับน้ำมะนาวโซดารสเปรี้ยว

อร่อยจุใจแบบนี้คราวหลังต้องมาอีก

เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว ชั้น 3

11.00 – 21.00 น.

thaithaiboatnoodles

thaithaiboatnoodle

Tag: ก๋วยเตี๋ยว, เซ็นทรัลลาดพร้าว