เรียกได้ว่าเปลี่ยนโฉมแบบพลิกฝ่ามือกันไปเลยกับร้านอาหารบนชั้น 14 ของโรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ที่เปลี่ยนมือจากเชฟหนวดอารมณ์ดี “บลูโนส” มาเป็น “แอนติโต้” อาหารอิตาเลียนในสไตล์แคชชวลไดนิ่ง

ผู้ที่มาปรับโฉมใหม่นี้ก็ไม่ใช่ใครที่ไหน แต่เป็นเชฟที่เราคุ้นเคยดีอย่าง อเมริโก้ ติโต้ เซสทิ เชฟมิชลินหนึ่งดาวสี่ปีซ้อนจากห้องอาหารฝรั่งเศส แฌม บาย ฌอง มิเชล โลรองต์ โรงแรมยูสาทร

แอนติโต้ อยู่บริเวณริมสระน้ำได้วิวพาโนราม่าใจกลางเมือง บรรยากาศเปิดโล่งลมโชย ตกแต่งด้วยศิลปะป็อปอาร์ตของศิลปินชื่อดัง เฟอร์นิเจอร์เน้นสีสันสดใส เหมาะกับนัดเพื่อนในวันหยุด

เมนูของเชฟเน้นใช้วัตถุดิบอย่างดีจากในประเทศ รวมทั้งนำเข้าจากอิตาลี อย่างเช่นเมนูที่เราได้ชิมได้แก่ Prawn Carpaccio คาร์ปาชโชกุ้งสไตล์เมดิเตอเรเนียน จานสดชื่นที่ได้รสหวานของกุ้งลายเสือ มะเขือยาวสไลด์บางหมักในเลมอนเดรสซิ่ง และมะเขือเทศเชอร์รีอบ

Pizza Fritta เมนูดั้งเดิมของเมืองเนเปิล ที่นำแป้งพิซซาโดไปทอดจนฟู กรอบนอกนุ่มใน ราดซอสมะเขือเทศ และชีสบูราต้าเนื้อนุ่มมัน

Cavatelli Arrabbiati พาสตาคาวาเทลลี พาสตาโฮลวีตโฮมเมดชิ้นเล็กปั้นด้วยมือ เนื้อหนึบ ในซอสมะเขือเทศอาราเบียต้ารสเผ็ด กับมะเขือม่วง และชีสริคอตตารมควันจากเชียงใหม่

อาหารจานหลักในสไตล์บ้านเกิดของเชฟ Pork Collar คอหมูตุ๋นข้ามคืนนุ่มๆ ราดซอสไวน์แดงเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่ง และแครอตบด สุดท้ายห้ามพลาดของหวาน Meringata เมอแร็งค์ผิวนอกกรอบ ข้างในเป็นครีมมาสคาร์โปน และไอศกรีมเจลาโต หอมหวานมัน

อย่าลืมสั่งม๊อกเทลสีสวยสดใสอย่าง Butterfly Tea และ Caramella มาจิบเบาๆ รับบรรยากาศสดชื่นริมสระน้ำ

เป็นการปรับเปลี่ยนโฉมใหม่ที่มีทั้งสีสัน และสดใส

ชั้น 14 โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ถนนสาทร ยานนาวา กรุงเทพฯ 10120

0-2210-8100

11.30-23.00 น.

350-1,490 บาท

มีที่จอดรถ

view google map

Tag: สาทร, อาหารอิตาเลียน