Biek (บีก) คำสั้นๆ จำง่ายซึ่งมีที่มาจากประโยค "Best Thing Happen in My Kitchen" อันหมายถึง สิ่งที่แสนดีเกิดขึ้นในห้องครัวของฉัน เป็นคำที่คุณอันย่า - อัญวีณ์ พงษ์พานิชย์ เจ้าของร้านผู้หลงใหลของหวาน แถมยังเป็นสายสุขภาพตัวยงเป็นคนครีเอทขึ้นมา โดย “Biekbakery” มีจุดเริ่มต้นมาจากที่เธออยากหารายได้เสริมช่วงสมัยเรียนมหาวิทยาลัย

คุณอันย่าทั้งเรียนรู้ด้วยตัวเองจากสื่อโซเชียลต่างๆ จนไปถึงการเข้าคลาสเบเกอรีรี่เพื่อศึกษาเมนูที่สนใจ อาทิ ชูครีม ชีสเค้ก จากนั้นก็ดัดแปลงเป็นสูตรเฉพาะของตัวเอง โดยบีกเบเกอรี่นั้นเป็นร้านขนมโฮมเมดเพื่อสุขภาพออนไลน์ ในแบบฉบับของเจ้าของร้านเอง คือ รสชาติไม่ถึงขนาดคลีนแต่จะเน้นวัตถุดิบพรีเมียม เช่น เนยสดแท้ น้ำตาลทรายไม่ขัดสี นมสด Low Fat เรียกได้ว่าเป็นของหวานเฮลท์ตี้ที่รสชาติดีเลย

เข้ามาแล้วต้องสั่ง Sweet Purple Potato Cheesecake หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน ชีสเค้กมันม่วงสีสวยสไตล์โฮมเมดสำหรับสายสุขภาพ ปราศจากแป้ง ทำมาจากมันม่วงเนื้อหวานชั้นดี ไข่ขาว และน้ำตาลมะพร้าว เนื้อแน่นหนึบกินอร่อย เมื่อรวมกับแครกเกอร์กรุบฐานล่างแล้วยิ่งทวีความฟิน

Butter Cake สูตรคุณป้าของคุณอันย่า ที่เธอนำมาดัดแปลงให้เป็นบัตเตอร์เค้กน้ำตาลน้อย แต่ยังคงรสชาติดีๆ ไว้เหมือนเดิม รังสรรค์จากแป้งคุณภาพและน้ำตาลทรายไม่ขัดสี มี 3 รสชาติให้คุณลิ้มลอง อาทิ รสดั้งเดิม เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นเนยสดแท้

รสสตรอว์เบอร์รี สีชมพูสวย ได้รสชาติหอมหวานจากสตรอว์เบอร์รี และ รสใบเตย ก็ขายดี เนื้อแน่นๆ รสหวานพอดี ละมุนไปด้วยกลิ่นใบเตย จิบคู่กับชาร้อนหรือกาแฟก็เข้ากัน

เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของสายสุขภาพนะ

087 799 5695

biekbakery

biekbakery

Tag: เบเกอรี