อร่อยจนต้องรีบบอกต่อสำหรับ “ชูซ์ครีม” และ “เอแคลร์” จากร้านดังในโซเชียล Latenightcravings ที่เบื้องหลังเริ่มจากการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ บวกกับฝีไม้ลายมือของคุณปุ๊ก-พิมพ์ชนก วิศรุตธำรงกุล ที่นำแรงบันดาลใจจากเมื่อครั้งไปศึกษาต่อปริญญาโทที่ Swiss Hotel Management School สาขา Master of International Business in Hotel Management ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เพื่อสานต่อธุรกิจโรงแรมของครอบครัว

ในขณะที่เรียนได้เห็นนักศึกษาปริญญาตรีที่เรียนทำขนมแล้วเกิดความสนใจ จึงเริ่มหัดทำขนมโดยศึกษาจากยูทูป ลองผิดลองถูกจนตัดสินใจไปเรียนที่ Le Cordon Bleu หลักสูตร 6 เดือน ไม่เพียงได้เพิ่มพูนทักษะและเทคนิคในการทำขนม ยังได้ฝึกความอดทน รวมถึงได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์จากเพื่อนที่รักในสิ่งเดียวกัน กระทั่งใกล้จบหลักสูตรประกาศนียบัตรด้านการประกอบขนมอบ Diplôme de Pâtisserie จึงเปิดร้านออนไลน์ Latenightcravings ที่มีความหมายน่ารักว่าชอบหิวกลางคืน(ของคุณปุ๊ก)นั่นเอง

โดยสูตรขนมจะผสมผสานสูตรที่เรียนกับรสชาติที่ชื่นชอบ กลายเป็นสูตรลับแสนอร่อยที่ใครได้กินก็ต้องตกหลุมรักตั้งแต่คำแรก ขนมแสนอร่อยที่เป็นไฮไลต์ของร้านคือ “ชูซ์ครีม” และ “เอแคลร์” จุดเด่นคือเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในสไตล์ฝรั่งเศส หยิบเข้าปากแล้วได้กลิ่นหอมเนยขึ้นจมูก ชูซ์ครีมจะมีไส้ 3 อย่าง ได้แก่ รสวานิลลา เข้มข้นและหวานละมุนสุดครีมมี่

รสช็อกโกแลต ที่เพิ่มผงโกโก้ในแป้ง เข้ากันดีกับไส้ช็อกโกแลตที่เข้มข้นหวานมัน

รสชาเขียว สัมผัสกลิ่นหอมอ่อนๆ ของชาเขียวเกรดพรีเมียม และรสหวานละมุนแทบละลายในปาก  

ส่วนเอแคลร์มี 3 ไส้ที่อร่อยไม่แพ้กัน ได้แก่ เอิร์ลเกรย์ นำชาเอิร์ลเกรย์มาอินฟิวส์กับนมจนได้รสกลมกล่อมหอมมัน นอกจากสอดไส้แล้วยังนำมาตกแต่งหน้าเพิ่มความละมุนแบบคูณสอง ก่อนปิดจ็อบชวนกินด้วยแผ่นทองเก๋ๆ ด้านบน

ราสป์เบอร์รี ไส้ราสป์เบอร์รีที่ได้รสหวานจากไวต์ช็อกโกแลต สัมผัสความนุ่มละมุนลิ้นที่กินได้แบบเต็มปากเต็มคำ เพราะทางร้านใส่ให้เต็มที่ไม่มีหวงทั้งสอดไส้และตกแต่งหน้า ก่อนวางราสป์เบอร์รีสดไว้ด้านบน แนะนำให้กัดพร้อมกันเพื่อสัมผัสรสเปรี้ยวอมหวานที่ผสานกันได้อย่างลงตัว

ปิดท้ายด้วยเลมอนเมอแรงก์ ไส้เลมอนรสเปรี้ยวฉ่ำที่ขูดผิวลงไปเพิ่มกลิ่นหอม ออนท็อปด้วยเมอแรงก์หวานๆ ตัดรสกันได้อย่างสดชื่น

ขนมทุกชิ้นสามารถจับคู่กินกับเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิด เข้ากันที่สุดขอยกให้ชาร้อน เพราะจิบแล้วคล่องคอชื่นใจ หรือจะจับคู่กับเครื่องดื่มเย็นก็ได้ความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าไปอีกแบบ

ทางร้านเปิดให้จองขนมแบบพรีออร์เดอร์ผ่านทาง LINE @latenightcravings หรือกดติดตาม IG : Latenightcravings.bkk, FB : latenightcravings.bkk รับรองว่าไม่พลาดความอร่อยที่รออยู่อย่างแน่นอน!

latenightcravings.bkk

latenightcravings.bkk

Tag: ชูครีม, เอแคลร์