Hidden Leaf Matcha คาเฟ่น้องใหม่ ย่านคันยาว ที่คัดสรรชาเขียวคุณภาพจากหลากหลายภูมิภาคของประเทศญี่ปุ่น มาให้ชาวมัทฉะเลิฟเวอร์ได้ลิ้มลอง คู่กับบรรดาขนมญี่ปุ่นสุดหอมหวาน ท่ามกลางบรรยากาศร้านสบายๆ สไตล์ญี่ปุ่น

ตัวร้านโดดเด่นด้วยโทนสีขาวสะอาดตา ตัดกับประตูไม้บานเลื่อน และหลังคากระเบื้องแบบญี่ปุ่นโบราณ เมื่อเดินเข้าไปด้านใน จะพบกับโซนดื่มชาปูด้วยเสื่อทาทามิ ที่ได้รับแสงธรรมชาติจากระเบียงไม้ แฝงกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นไว้อย่างครบถ้วน ชวนให้รู้สึกอบอุ่นใจไม่เบา

เริ่มด้วย Usucha set (340.-) ชาสายพันธุ์ Asahi ที่ตีด้วยมืออย่างพิถีพิถัน รสชาติอูมามิ กลมกล่อม มีอาฟเตอร์เทสยาวนาว กินสลับกับ Nerikiri ขนมวากาชิดั้งเดิมของญี่ปุ่น ไส้งาดำ รสหวานกำลังดี

ต่อด้วย Hojicha Stem Teapot (60.-) ชาโฮจิฉะร้อนเสิร์ฟมาในกา โดยชงกับน้ำร้อนและทิ้งไว้ 1 นาที จะได้ชาที่มีรสชาติเบา ชุ่มคอ หอมข้าวคั่ว

หรือจะเลือกเป็น Matsu Matcha Latte (135.-) ชาเขียวจากฟุกุโอกะ ที่เบลนด์มาถึง 3 สายพันธุ์ รสเข้มข้น หอมกลิ่นถั่วเบาๆ จับคู่กับ Japanese Cheese Cake (90.-) ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อเนียนนุ่มละมุน  กินแล้วแทบละลายในปากเลยล่ะ

ขนมอีกตัวที่พลาดไม่ได้ คือ Mitarasshi Dango (75.-) ดังโงะปั้นสด ที่ทางร้านเลือกใช้แป้งคุณภาพดีจากญี่ปุ่น เนื้อสัมผัสหนึบหนับ โรยถั่วคินาโกะหอมมัน เพิ่มความหวานด้วยน้ำเชื่อมคุโรมิตสึ อร่อยกินเพลิน

ถ.กาญจนาภิเษก เขตคันนายาว เลียบคู่ขนานมอเตอร์เวย์ กรุงเทพฯ

090-464 4166

08.00 - 17.00 (ปิดวันอังคาร)

มีที่จอดรถ

Hidden-leaf-matcha

view google map

Tag: ชาเขียว