“สัมปันนี” ขนมมงคลซึ่งมีความหมายดีๆ ว่า อันเป็นที่รัก สมัยก่อนเรามักพบเจอบ่อยในพิธีแต่งงาน รูปทรงดอกไม้วิจิตรสวยงามนี้เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของ Sweetiebombie ร้านขนมโฮมเมดเดลิเวอรีของคุณแนน - สุจิตรา หมอเมือง อดีตแอร์โฮสเตสที่ผันตัวเองมาหารายได้เสริมโดยเริ่มจากสิ่งที่สนใจ นั่นก็คือการอบขนม
คุณแนนฝึกฝนด้วยตัวเอง ทั้งชิมและแจกผู้คนรอบข้าง พัฒนาสูตรจนลงตัวและเปิดร้านขนมโฮมเมดที่มีทั้งเบเกอรี่ และขนมไทยแห่งนี้ขึ้นมา โดยที่มาของชื่อ Sweetiebombie นั้นสื่อถึง ความรักที่มีต่อขนมหวาน ส่วนคำว่าบอมบี้นั้นคือ ช็อกโกแลตบอม เมนูแรกที่คุณแนนครีเอทนั่นเอง
เมนูที่พลาดไม่ได้เลยคือ สัมปันนีกะทิสด สัมปันนีในแบบฉบับดั้งเดิม ผิวนอกกรอบ ภายในนุ่ม พร้อมที่จะละลายในปาก ได้รสหวานมันของน้ำตาลและกะทิสดครีมมี หอมกลิ่นควันเทียนมากมาย ยิ่งกินแบบแช่เย็นยิ่งอร่อย
และ สัมปันนีมันม่วง เมนูนี้เราชอบมาก สีม่วงสวยงามนี้ได้มาจากมันม่วงคุณภาพ ผสมกับแป้งนวลคั่วใหม่ และหัวกะทิคั้นสด รสหวานพอดี เนื้อกรอบนอกนุ่มใน ละลายในปากเช่นเคย เสริมด้วยสัมผัสหนึบๆ เล็กๆ เคี้ยวเพลิน
แถมที่ร้านยังมีสัมปันนีมัตฉะด้วยนะ
Tag:
ขนมมงคล, ขนมหวาน
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น