ซีฟู้ดบุฟเฟ่ต์ที่ Lord Jim’s ห้องอาหารลอร์ด จิมส์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ เป็นอีกหนึ่งร้านที่มีแฟนคลับใช้บริการอย่างเหนียวแน่น

ห้องอาหาร ลอร์ด จิมส์ เปรียบเสมือน "ห้องนั่งเล่นของกรุงเทพฯ" เพราะตลอดเวลาที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2519 ที่นี่เป็นสถานที่พบปะสังสรรค์ของทั้งลูกค้าชาวไทยและชาวต่างชาติ ที่ต่างชื่นชอบบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันระดับพรีเมี่ยม

บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันเปิดให้บริการทุกวัน หากเป็นวันจันทร์ - วันศุกร์ จะมีเมนูอาหารมากกว่า 80 รายการ ถ้าใครอยากพบกับประสบการณ์แบบเต็มๆ ให้มาวันเสาร์ -วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ที่จะมีอาหารมากกว่า 100 รายการ ให้ลิ้มลอง

จุดเด่นที่ห้ามพลาดคือ อาหารทะเลระดับพรีเมี่ยม วางเรียงสวยงามบนน้ำแข็ง ได้แก่ แคนนาเดี่ยนล็อบสเตอร์ ปูยักษ์จากฮอกไกโด หอยนางรมจากฝรั่งเศส ซูชิ ซาชิมิ  แฮมไอเบอริโก 36 เดือนจากสเปน แซลมอนกรัฟลักซ์ตำรับนอร์ดิค (Gravlax Salmon) และชีสนานาชนิด

ส่วนสเตชันร้อนต้องยกพื้นที่ให้กับ ตับห่านจากฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมซอสมะม่วงสุดคลาสสิค ปลากะพงอบเกลือเมนูสุดคลาสสิคประจำลอร์ด จิมส์ แฮมอบน้ำผึ้งมัลเบอร์รี่ออร์แกนิค ซึ่งเป็นน้ำผึ้งออร์แกนิคจากฟาร์มผึ้งของโรงแรมตั้งอยู่ที่จังหวัดเพชรบูรณ์ ซี่โครงแกะอบ เนื้ออบ

สเตชั่นพาสต้าเส้นสดโฮมเมดพร้อมด้วยซอสนานาชนิดจากห้องอาหารเชาว์ เทอราซซ่า และของหวานนานาชนิดละลานตา และที่พลาดไม่ได้คือ เครปซูเซท ที่อยู่คู่กับซุ้มขนมหวานประจำลอร์ด จิมส์มามากกว่าสี่ทศวรรษ

นอกจากไลน์บุฟเฟ่ต์ที่ให้เราได้เลือกตักด้วยตัวเองแล้ว เรายังสามารถนั่งที่โต๊ะแล้วสั่งเมนูอาหารจานหลักได้ไม่จำกัด เชฟจะปรุงอาหารจานให้สดใหม่ร้อนๆ ทุกจาน เช่น ซุปล็อบสเตอร์บิสค์ หอยแมลงภู่สีดำอบไวน์ขาว ซีฟู้ดในซอสเคจันตามแบบฉบับของอาหารอเมริกันในรัฐลุยเซียนา ซีฟู้ดเทอร์มิดอร์ ริซอตโต้กับแบล็คทรัฟเฟิล ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว หรือจะเป็นอาหารจานหลักตำรับไทยปรุงโดยเชฟป้อม พัชรา จากห้องอาหารศาลาริมน้ำ อาทิ ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวานไก่หรือเนื้อ น่องเป็ดตุ๋นสมุนไพร เป็นต้น

เป็นอีกร้านสุดคลาสสิคที่ได้เพลิดเพลินไปกับวิวแม่น้ำเจ้าพระยาพร้อมด้วยการบริการที่เป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับโอเรียนเต็ล

ที่มาของชื่อห้องอาหาร

• ลอร์ด จิมส์ (Lord Jim’s Restaurant) เกี่ยวข้องกับนักเขียนชาวอังกฤษที่มีชื่อเสียงระดับโลกอย่าง ‘โจเซฟ คอนราด (Joseph Conrad)’ ผู้ที่เคยมาพำนักที่โรงแรมเมื่อปี พ.ศ. 2431
• ‘ลอร์ด จิมส์’ ถูกตั้งขึ้นตามชื่อกะลาสีเรือ ผู้ที่เป็นตัวละครในหนังสือที่มีชื่อเดียวกัน
• ห้องอาหารลอร์ด จิมส์ ตั้งอยู่บนชั้น 1 ของอาคารริเวอร์ วิง (River Wing) ซึ่งถูกปรับโฉมใหม่โดยนักออกแบบชื่อดัง มร. เจฟฟี่ย์ วิลค์ (Jeffrey Wilkes) นักออกแบบตกแต่งอาคารริเวอร์ วิง รวมถึงห้องพัก ห้องอาหารต่างๆ และล็อบบี้
• ในส่วนของห้องอาหาร ลอร์ด จิมส์ นั้น เจฟฟี่ย์ วิลค์ ได้รับแรงบันดาลใจจากเรือสำราญหรูสไตล์อาร์ตเดโค ซึ่งเป็นศิลปะการออกแบบในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 สถาปัตยกรรมในยุคนั้นจะ โดดเด่นด้วยลายเส้นโค้ง เหลี่ยม และรูปทรงเลขาคณิต แฝงความหรูหราด้วยการนำวัสดุอย่างไม้สัก ทองเหลือง และหินอ่อน
• โลโก้ ลอร์ด จิมส์ มีลักษณะคล้ายแผงควบคุมเรือสำราญ โดยตัวอักษรด้วย ‘L’ สื่อถึงใบเรือ และตัวอักษร ‘J’ ที่เปรียบเสมือนการเคลื่อนไหวของเรือ อีกทั้งส่วนโค้งของตัว ‘J’ ยังสื่อถึงความโค้งเว้าของท้องเรืออีกด้วย

ห้องอาหาร ลอร์ด จิมส์ (Lord Jim’s) โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ถนนเจริญกรุง

0-2659-9000

วันพุธ - วันศุกร์ เวลา 12.00-14.30 น. และวันเสาร์ – วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 11.30-15.00 น.

มื้อกลางวันแบบบุฟเฟ่ต์วันพุธ - วันศุกร์ ราคา 2,350++ บาท และวันเสาร์ – วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ราคา 3,200++ บาท

มีที่จอดรถ

www.mandarinoriental.com/bangkok

อีเมล Mobkk-lordjim@mohg.com

view google map

Tag: บุฟเฟ่ต์, อาหารนานาชาติ