Pdoublep.p ร้านขนมโฮมเมดออนไลน์ย่านหนองแขมของคุณปูเปรี้ยว - ปิยะนุช คำมา สวีตเลิฟเวอร์ที่อยากทำช่วงเวลาว่างให้เป็นประโยชน์ เธอจึงเลือกจากความชอบใกล้ตัวนั่นก็คือ “การทำขนมหวาน” โดยเริ่มจากการลงคอร์สเบเกอรี่ออนไลน์สบายๆ จากนั้นก็ฝึกฝนด้วยตัวเอง ให้คนในครอบครัว และเพื่อนๆ ชิมจนทุกคนต่างเชียร์ให้เปิดร้าน

ใช้เวลา 4-5 เดือนจนขนมรสชาติลงตัว คุณปูเปรี้ยวเลยตัดสินใจครีเอทร้านพีดับเบิ้ลพีขึ้นมา ซึ่งคำนี้ได้มาจากชื่อเล่นและชื่อจริงของเธอนั่นเอง จุดเด่นของขนมจะเน้นทุกอย่างเป็นโฮมเมด ทั้งตัววิปครีม ซอสต่างๆ คาราเมล  นอกจากนั้นยังต้องใช้วัตถุดิบคุณภาพอย่าง แป้งไม่ขัดสี ที่นำเข้าจากประเทศฝรั่งเศสและดินแดนอาทิตย์อุทัย ครีมชีสไม่มีไขมันพืช เนยสดแท้สัญชาติฝรั่งเศส ช็อกโกแลตจากประเทศเบลเยี่ยม รสหวานน้อย และที่สำคัญคือ ปราศจากสารเสริมต่างๆ

ตัวแรกที่ชิมจะเป็นอะไรไม่ได้นอกจาก Pancetta Madeleines ขนมอบดั้งเดิมของชาวฝรั่งเศส เนื้อแน่นนุ่ม หอมกรุ่นกลิ่นเนยสดแท้ ผสานไปกับแพนเชตตา (Pancetta) หมูสามชั้นสไตล์อิตาเลียน รสเค็มมัน เข้ากันดี๊ดี

ตามด้วยเมนูสุดป๊อปที่เราชอบมากอย่าง Coconut Cream Cake เค้กเนื้อชิฟฟอนสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่คุณปูผสมกะทิหอมมัน และเนื้อมะพร้าวลงไปด้วย ตักกินพร้อมวิปครีมหอมกลิ่นน้ำมะพร้าวอ่อนๆ และซอสมะพร้าวรสหวานพอดี ที่ทางร้านใช้มะพร้าวสดๆ ในการทำ

Chocolate Caramel Biscoff ถูกใจสายช็อกโกแลต ฐานล่างเป็นบิสกิตป่นกรุบกรอบ ตามด้วยซอสช็อกโกแลตรสเข้มข้นที่เกิดจากการผสมผสานกันระหว่าง โกโก้คุณภาพและกาแฟ ด้านบนเป็นครีมชีสหอมมัน รสเปรี้ยวเล็กๆ และคาราเมลโฮมเมด

ยังอยู่กันที่เมนูชีสพายอย่าง Rastrawry Pie ซอสรสเปรี้ยวอมหวานสดชื่น ที่เกิดจากการผสมราสป์เบอร์รี และสตรอว์เบอร์รี ตัดรสกับครีมนุ่มๆ หอมมัน และฐานพายทำเองที่ผสมกับอัลมอนด์กรุบกรอบ ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รีอีกที

Banoffee ก็ขายดี เมนูดั้งเดิมของสายหวานทั้งหลาย ครัมเบิ้ลกรุบกรอบ มิกซ์ไปกับซอสช็อกโกแลตสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่ทำจากดาร์กช็อกโกแลต 70% กล้วยหอมสดราดคาราเมลเคี่ยวเอง และวิปครีมเนื้อนวลเนียน โรยหน้าด้วยผงโกโก้อีกที

ตบท้ายด้วย Coffee Cream Cake เอาใจคนรักกาแฟโดยเฉพาะ เค้กเนื้อชิฟฟอนรสกาแฟนุ่มๆ ฟูๆ สไตล์เฉพาะของทางร้าน สลับชั้นกับครีมกาแฟครีมมี หอมกลิ่นกาแฟ พร้อมเพลิดเพลินไปกับถั่วกรุบกรอบนานาชนิดเคลือบคาราเมลโฮมเมดรสหอมหวาน

บางวันร้านนี้เขามีอาหารนะ น่าหม่ำทั้งนั้นเลย

pdoublepp

pdoublep.p

Tag: ขนมโฮมเมด, เดลิเวอรี