มาแรงฉุดไม่อยู่จริงๆ สำหรับกระแส “ขนมคลีน” ที่ตอนนี้ทั้งคนรักของหวาน และสายสุขภาพต่างก็หันมารับประทานขนมชนิดนี้มากขึ้น เพราะนอกจากจะหมดห่วงเรื่องน้ำหนักไปได้เปราะหนึ่ง ยังดีกับสุขภาพ (เมื่อเทียบกับขนมทั่วไป) ใครที่กำลังอยากจะลิ้มลองขนมสุขภาพกินง่าย เมมชื่อร้าน I’m a Baker Mom ของคุณออม - ณัฎฐภัทร ชวรุ่ง ไว้ได้เลย

“ไอแอม อะ เบกเกอร์ มัม” เป็นร้านขนมคลีนโฮมเมดออนไลน์ ที่เปิดมาได้กว่า 1 ปีแล้ว ตั้งอยู่ในจังหวัดขอนแก่น จุดเริ่มต้นมาจากการที่คุณออมไม่สามารถกินขนมหวานได้เนื่องจากต้องให้นมลูก เธอจึงตัดสินใจทำขนมสุขภาพกินเอง ปรับสูตรและพัฒนาเรื่อยมาจนมั่นใจในรสชาติ จึงตัดสินใจเปิดร้านแห่งนี้ขึ้นมา โดยตั้งชื่อร้านจากตัวตนที่เป็นทั้งนักอบขนมและคุณแม่

I’m a Baker Mom เสิร์ฟขนมสุขภาพรสอร่อย อาทิ ขนมปังโฮมเมด เค้กกล้วยหอม ชีสเค้กหน้าไหม้ สคอน เป็นต้น ที่ปราศจากน้ำตาล นม เนย มาการีน บางเมนูไม่ใส่แป้งสาลี ผงฟู เน้นการใช้ข้าวโอ๊ต ยีสธรรมชาติที่เลี้ยงเอง ธัญพืชต่างๆ และนมอัลมอนด์มาทดแทน

ลองไปชิม Banana Cheese Cake เค้กกล้วยหอมโฮมเมดสไตล์คลีนๆ ที่ปราศจากแป้งสาลี หรือสารให้ความหวานใดๆ รังสรรค์มาจากข้าวโอ๊ตบด กล้วยสอดแทรกด้วยครีมชีสหอมมันสัญชาติออสเตรเลีย ที่ไม่มีวิปปิงครีมเป็นส่วนประกอบ เนื้อนุ่มหนึบ เคล้าไปกับงาขี้ม่อนกรุบๆ ที่เรารัก อัลมอนด์กรุบกรอบ และช็อกโกแลตชิปรสเข้ม

ห้ามพลาดเลยกับ Banana Dark Chocolate เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตรสเข้มข้น โดนใจสายช็อกโกแลตแน่นอน เนื้อแน่นหนึบ ที่ทำมาจากข้าวโอ๊ตบด กล้วยหอม น้ำมันรำข้าว และดาร์กช็อกโกแลตชั้นดีจากประเทศเบลเยี่ยม ไม่มีแป้งสาลีและน้ำตาลเช่นเคย ท็อปด้วยซูเปอร์ฟู้ดอย่าง อัลมอนด์ งาขี้ม่อน และดาร์กช็อกโกแลต

สุดท้ายนี้เป็น Sourdough Shokupan Green Tea Bread ขนมปังเนื้อนุ่มนิ่มที่ทำจากยีสธรรมชาติ ปราศจากนมวัว น้ำตาล ไข่ มาการีนและสารกันบูด ผู้เป็นเบาหวานสามารถรับประทานได้ หอมกลิ่นชาเขียว ที่เข้ากันดีกับถั่วอะซูกิกวนเอง

Im-A-Baker-Mom-101699561760781

ibakermom

Tag: เบเกอรี