คลั่งไคล้เบเกอรี่ขนมอบกันไปพักใหญ่แล้ว หันมาสนใจขนมไทยรสชาติดีกันบ้างดีกว่า วันนี้เรามีเจ้าเด็ดมาแนะนำชื่อว่า Katiandfriends.bkk ร้านขนมไทยสไตล์โฮมเมดเดลิเวอรีแห่งไอจีของคุณหุ้น - รินธร นพคณาวงศ์ คนรักขนมไทยที่สืบทอดสูตรอร่อยมาจากคุณยายและคุณแม่ ผู้ที่มีประสบการณ์รังสรรค์ขนมไทยมากว่า 30 ปี

คุณหุ้นใช้ชื่อ กะทิ แอนด์ เฟรนส์ มาตั้งเป็นชื่อร้าน เนื่องจากหัวใจหลักของขนมไทยคือ “กะทิ” ตามมาติดๆ ก็คงหนีไม่พ้น แป้ง น้ำตาล ใบเตย ที่เปรียบเสมือนเพื่อนๆ ของกะทิ นั่นก็คือคำว่า “เฟรนส์” ที่เจ้าของร้านต้องการจะสื่อนั่นเอง จุดเด่นของขนมไทยที่นี่เลยคือ สดใหม่ ทำวันต่อวัน รสชาติไม่หวานโดด แป้งน้อย กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนแต่อย่างใด

เมนูแรกเราได้ชิมเป็น ขนมกล้วย ซิกเนเจอร์ประจำร้าน ขนมกล้วยสูตรโบราณ ที่ทำมาจากกล้วยคุณภาพจากสวน นำไปบ่มให้ได้ที่ ผสานไปกับเนื้อมะพร้าวกินอร่อย ได้รสหวานธรรมชาติล้วนๆ จะกินแบบแช่เย็นก็ดี หรืออุ่นในไมโครเวฟก็ได้ กระซิบ ยิ่งนำไปย่างยิ่งหอมฟินเลย

และ ขนมฟักทอง เมนูนี้เราเลิฟมาก รสหวานมันลงตัวนี้ได้มาจากฟักทองชั้นดีจากสวนของเกษตรกร ผสมไปกับเนื้อฟักทองชิ้น และเนื้อมะพร้าว ที่ให้สัมผัสสนุกๆ กินกี่ชิ้นก็ไม่เบื่อ

ใครอยากชิมต้องพรีออเดอร์เท่านั้นนะจ๊ะ

katiandfriends

katiandfriends.bkk

Tag: ขนมไทย