ชื่อเสียงของร้านสเต๊กสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมในรูปแบบเทปันยากิแห่งนี้ได้เปิดตำนานเอาไว้เมื่อ 40 ปีก่อนที่สยามสแควร์ ทุกวันนี้ยังคงยืนหนึ่งทั้งในแง่ของความเก๋าและความอร่อยที่จัดสรรมาไม่ต่ำกว่า 150 เมนู ผัดบนเตาร้อน ๆ ส่งกลิ่นหอมเย้ายวนชวนน้ำลายสอกันตั้งแต่ก้าวเข้าร้าน

Kobe Japanese Steakhouse Since 1978 ริมถนนเพชรบุรี ต้อนรับเราด้วยหน้าต่างกระจกบานใหญ่ ปล่อยให้แสงจากภายนอกส่องเข้ามาในร้านได้อย่างเต็มที่ ทำให้ร้านดูโอ่โถงสบายตา บวกกับบรรดาโต๊ะและเก้าอี้สีน้ำตาลของไม้ กับโคมไฟญี่ปุ่นลอยละล่องอยู่บนเพดานเหนือศีรษะ ยิ่งช่วยเพิ่มกลิ่นอายราวกับอยู่ในดินแดนอาทิตย์อุทัย เพิ่มอรรถรสให้กับอาหารเทปันยากิไปอีกเท่าตัว

เริ่มต้นเมนูแรกด้วย  Beef Steak Set ชุดสเต๊กเนื้อพร้อมผัดผักสไตล์ญี่ปุ่น ที่ทางร้านเลือกใช้เนื้อไทยหั่นเต๋าขนาดพอดีคำ ย่างกึ่งสุกกึ่งดิบให้ได้รสชาติกับกลิ่นหอมของเนื้ออย่างเต็มพิกัด รวมถึงสัมผัสชุ่มฉ่ำ นุ่มเด้งสู้ฟันในแบบที่คนรักเนื้อจะต้องประทับใจ เติมเต็มรสชาติด้วยน้ำจิ้ม 3 ช่อง 3 แบบ ที่จัดมาให้ทั้งหัวไชเท้าสับ ต้นหอมซอยราดโชยุ และเต้าหู้ยี้

Bulgogi Premium Beef Sliced Set เมนูถัดมาที่ให้กลิ่นอายเนื้อย่างสไตล์เกาหลี โดยการนำเนื้อสไลซ์มาหมักกับซอสบูลโกกิจนเข้าเนื้อ ผัดเข้ากับกระเทียมซอยกลีบใหญ่เพิ่มความหอม เมื่อกินแล้วจะรับรู้ได้ถึงกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวซอสบูลโกกิรวมถึงรสชาติเค็มหวานกลมกล่อม

ถ้าอยากเพิ่มดีกรีความเผ็ดร้อนอีกนิดหน่อย ลองเป็น Spicy Bulgogi Pork ชุดหมูสไปซี่บูลโกกิ เนื้อหมูสไลซ์นำมาผัดกับกระเทียมซอยและซอสบูลโกกิสูตรพิเศษเพิ่มความเผ็ดให้เข้าปากคนไทย ช่วยตัดเลี่ยนกับความมันจากเนื้อหมูได้เป็นอย่างดี

จากเนื้อและหมู มาสู่จานสุดท้ายกับ King Prawn Steak Set ชุดสเต๊กกุ้งลายเสือ ที่ร้านจัดให้แบบสดใหม่ตัวใหญ่ ๆ โดยส่วนของเนื้อกุ้งนั้นหั่นเต๋าพอดีคำมาให้เรียบร้อย รับประทานง่าย และยังคงเนื้อแน่นและหวานฉ่ำตามแบบฉบับของกุ้งลายเสือ ที่สำคัญนอกจากน้ำจิ้ม 3 ช่อง ได้แก่ หัวไชเท้าสับ ต้นหอมซอยราดโชยุ และมายองเนสแล้ว ยังมีน้ำจ้มซีฟู้ดรสเปรี้ยวเผ็ดแซ่บมาเป็นอีกตัวเลือกช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสเต๊กจานนี้อีกด้วย

ปัจจุบันนี้ Kobe Japanese Steakhouse Since 1978 มีทั้งหมด 5 สาขา ได้แก่ สาขาถนนเพชรบุรี สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า ชั้น 5 สาขาเซ็นทรัลเวิล์ด ชั้น 6 สาขาเซ็นทรัลพระราม 3 ชั้น 6 และสาขาเมกะ บางนา ชั้น 2 ที่สามารถไปตามความอร่อยกันได้ หรือถ้าอยากชิมความอร่อยกันที่บ้าน ก็สามารถสั่งผ่านแอปพลิเคชั่น GrabFood Foodpanda Lineman หรือสั่งโดยตรงผ่านไลน์ออฟฟิเชียลของร้าน @Kobesteakhouse ก็ได้เช่นกัน

156/21 ถนนเพชรบุรี แขวงถนนเพชรบุรี เขตราชเทวี กรุงเทพฯ

099-417-5128 (สาขาเพชรบุรี) 064-201-1680 (สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า) 065-331-0706 (สาขาเซ็นทรัลเวิลด์) 082-946-8492 (สาขาเซ็นทรัลพระราม 3) 095-775-6189 (สาขาเมกะ บางนา)

11.00-20.00 น.

200-700 บาท

kobesteakhousesince1978

Tag: สเต็ก, เทปันยากิ