ในที่สุด แซมาอึลชิกตัง (Saemaeul Sikdang) ร้านปิ้งย่างร้านดังจากประเทศเกาหลี พร้อมเปิดร้านต้อนรับแฟนๆ เมนู “ซุปกิมจิ 7 นาที” ให้หายคิดถึงกันแล้วที่ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์

สำหรับใครที่ยังไม่เคยรู้จักแซมาอึลมาก่อน เราขอแนะนำก่อนว่านี่คือร้านปิ้งย่างขวัญใจนักกิน (และเป็นขวัญใจนักท่องเที่ยวอย่างเราด้วย) ทุกเมนูคิดค้นโดยเชฟแพคจงวอน เชฟคนดังที่เราเห็นหน้าค่าตาผ่านจอโทรทัศน์และทางออนไลน์กันบ่อยครั้ง ซึ่งแน่นอนว่าสาขาแรกในบ้านเราทั้งที ที่ร้านก็มีเมนูเด็ดมาเสิร์ฟให้หายคิดถึงเพียบ

เริ่มด้วยเมนูกินเล่นรองท้อง Cheese Gyeran Jjim ไข่ตุ๋นชีสเนื้อฟูเด้งด้านบนท็อปด้วยชีส เสิร์ฟร้อนๆแบบควันฉุย เป็นเมนูที่อร่อยและถ่ายรูปสนุก ตามด้วยซิกเนเจอร์ Yeoltan Bulgogi หมูสไลซ์บางย่างหมักซอสรสเผ็ดสูตรพิเศษจากเชฟแพคจงวอน คีบลงมาย่างบนเตาถ่าน ปล่อยให้เนื้อหมูค่อยๆ สุก จัดแจงวางบนใบงา ผักกาดหอม แล้วส่งต่อเข้าปากแบบคำโต (คิดถึงตอนดูคอนเสิร์ตเสร็จดึกๆ ต้องหิ้วท้องมาเพื่อสิ่งนี้)

ตามด้วย Mansinchang Pork Belly หมูสามชั้นหมักซีอิ๊วเกาหลีที่ทั้งนุ่มและติดมันเบาๆ พอให้ชุ่มชื่นหัวใจ และจานเด่นอย่าง Jeyuk Bokkeum หมูผัดซอสเผ็ดที่กินแล้วเจริญอาหาร

พลาดไม่ได้กับทีเด็ดอย่าง Chilbun Dwaeji Kimchi ซุปกิมจิ 7 นาทีอันเลื่องลือ กิมจิหมักจนได้ที่ตุ๋นกับหมูเนื้อนุ่มนาน 7 นาที รสเข้มข้นกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าวร้อนๆ ให้เราตักซุปมาโปะแล้วโรยสาหร่ายที่มาแบบเป็นกระปุกจากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันจบพิธี

ส่งท้ายมื้อนี้ด้วยหมี่เย็น Nang Guksu เส้นนุ่มๆ ในน้ำซุปเกล็ดน้ำแข็งที่ทำจากปลาแห้ง กินแล้วสดชื่น

อร่อยฟินสมการรอคอย

ชั้น7 โซน Beacon เซ็นทรัลเวิลด์

09-2567-4585

10.00-22.00 (อาจมีเปลี่ยนแปลง)

ราคา 150-400 บาท

saemaeul.thailand

view google map

Tag: อาหารปิ้งย่าง, อาหารเกาหลี, เซ็นทรัล เวิลด์