Lamoon.Scone ร้านสโคนครีมสดโฮมเมดเปิดใหม่ในอิสตราแกรม ของ 2 พาร์ตเนอร์นักเศรษฐศาสตร์ อย่างคุณอุ้ม ชัญญพัชร์ และคุณหนัน สมิทธิ ที่ได้แรงบันดาลใจในการเปิดร้านมาจากการชอบกินสโคน บวกกับความที่คุณหนันรักในการทำขนมเป็นงานอดิเรกอยู่แล้ว

ทั้งคู่จึงตัดสินใจทดลองสูตร และพัฒนาจนได้เป็น “สโคนครีมสดสไตล์อเมริกัน” เนื้อนุ่ม หอมฟุ้งกลิ่นเนย ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบนำเข้าเกือบทั้งหมด และใช้ชื่อร้านว่า Lamoon ซึ่งสื่อความหมายถึง พระจันทร์ ดวงดาวที่คุณอุ้มหลงใหล และ “ละมุน”  คำภาษาไทยที่คุณหนันชื่นชอบ ถือเป็นการรวมคำที่ลงตัว จำง่าย และยังให้ความหมายดีๆ

เมนูแรกที่ชิมเป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจาก Butter Scones สโคนสไตล์โฮมเมด รสเนยสดสัญชาติฝรั่งเศส หอมกรุ่น ให้สัมผัสนุ่มนิ่ม กินเพลิน เข้ากันดีกับแยมสตรอว์เบอร์รีกวนเอง รสหวานหอม

ใครชอบกินแบบมีลูกเล่นหน่อย เราแนะนำ Cranberries Scones แครนเบอร์รีอบแห้งคุณภาพ รสเปรี้ยวอมหวาน ผสานไปกับสโคนครีมสด เนื้อนุ่ม ไม่ร่วนแต่อย่างใด กินเปล่าๆ ก็อร่อย หรือจิบคู่กับชาร้อนก็ฟิน

และเมนูน้องใหม่อย่าง Chocolate Brownie บราวนี่โฮมเมด แป้งน้อย ทำจากดาร์กช็อกโกแลตชั้นดีถึง 70% และเนยสดแท้ๆ เพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสที่แน่นหนึบ รสเข้มข้น หวานกำลังดี ยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อยมาก

ตามไปชิมเชื่อสิว่าไม่ผิดหวัง

lamoon.scone

Tag: ขนมอบ, สคอน