KinlennEatery&Play (กินเล่น อีทเทอรี่ แอนด์ เพลย์) สาขาร่วมฤดี เป็นหนึ่งในสามสาขาของร้านอาหารบรรยากาศเป็นกันเอง ที่พกพาเอาความโดดเด่นของเมนูอาหารสุดสร้างสรรค์เสิร์ฟให้ถึงโต๊ะ
ภายในร้านนี้ก็เน้นการออกแบบและตกแต่งด้วยโทนสีสบายตา มีความร่วมสมัยเหมือนกับสาขาอื่น ๆ และหน้าต่างกระจกบานใหญ่ที่ปล่อยให้แสงแดดจากภายนอกทะลุเข้ามา ก็ยิ่งทำให้ร้านมีความสดใสและปลอดโปร่ง เติมเต็มความผ่อนคลายสบายใจในช่วงเวลาของมื้ออาหารสุดพิเศษ
ถึงชื่อจะบอกว่าเป็นร้านกินเล่น แต่เมนูแต่ละจานที่ออกมานั้นต้องบอกไม่ว่าไม่ได้มาเล่น ๆ เลย เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มเย็น ๆ เพิ่มความสดชื่นกันก่อนกับ ชามะนาว ที่ทางร้านเสิร์ฟแยกมาเป็นแก้วใส่น้ำแข็งรสชามะนาว กับน้ำชามะนาวในขวดใส่ถังน้ำแข็ง ทวีคูณความสดชื่นกันไปเลย
เอสเพรสโซ่นมอัลมอนด์จิ๊กซอว์ เป็นอีกเมนูที่นำเสนอออกมาอย่างน่ารัก ด้วยน้ำแข็งกาแฟเอสเพรสโซ่รูปจิ๊กซอว์ เสิร์ฟคู่กับนมอัลมอนด์ ถ้าใครอยากกินกาแฟรสชาติเบา ๆ ไม่เข้มมากก็เทนมใส่แก้วแล้วจิบได้เลย หรือถ้าอยากได้รสชาติเข้มข้นของกาแฟ ให้เทนมแล้วรอสักพักจนน้ำแข็งกาแฟละลายก็จะได้รสชาติที่ต้องการ ขอบอกว่าเมนูนี้ยังเป็นเมนูเอาใจคนกินมังสวิรัติด้วย เพราะใช้นมจากพืชแทนนมวัวนั่นเอง
เขาสู่จานของคาวกันบ้าง เริ่มต้นด้วย ยำแซ่บทะเลจัดเต็ม รสชาติจัดจ้านถึงใจด้วยน้ำยำสูตรพิเศษของทางร้าน แถมยังจัดเต็มทั้งหอยแครง กุ้ง หมึก และแซลมอนสด ความพิเศษนั้นคือสัมผัสกรุบกรอบที่ได้จากยอดมะพร้าวอ่อนและควินัวเพิ่มความอร่อยอีกเท่าตัว
ต่อมาเป็นจานสลัดรสชาติเบา ๆ ที่ชื่อว่า ควินัวน้ำดอกไม้ชมสวน จานมังสวิรัติอัดแน่นด้วยผักออร์แกนิก ทั้งคอส หอมแขก มะเขือเทศราชินี คลุกเคล้าในน้ำสลัดสูตรเฉพาะ เพิ่มความหวานด้วยเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุก
สำหรับจานซิกเนเจอร์ของร้าน ต้องยกให้กับ ข้าวผัดกินเล่นซีฟู้ด เป็นข้าวที่นำไปผัดในซอสสูตรเฉพาะให้รสชาติเผ็ดกำลังดี รับประทานคู่กับซีฟู้ด มีทั้งหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ แซลมอน หมึก และกุ้ง บีบมะนาวอีกนิดให้ได้ความเปรี้ยวเพิ่มรสชาติอย่างเข้ากัน
ข้าวคลุกปลาทู ถึงแม้ว่าจะเป็นเมนูที่ฟังดูธรรมดา แต่ก็เป็นอีกเมนูข้าวที่มาแล้วไม่ควรพลาดเลยทีเดียว ปลาทูแม่กลองทั้งตัวนำมาคลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อน ๆ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำยำรสกลมกล่อม และจัดจานคู่กับผักเคียงนานาชนิด
ต่อกันที่อาหารใต้กับ สำรับแกงปูใบชะพลู ซึ่งในหนึ่งสำรับนี้ประกอบใบด้วยแกงปูใบชะพลูสุดเข้มข้นจากเครื่องแกงใต้ตำเองและเนื้อปูแน่น ๆ มาพร้อมกับเส้นหมี่ หมูหวาน และใบเหลียงผัดไข่
อีกเมนูที่น่าสนใจคือ โรตีแกงกะหรี่เนื้อตุ๋น โดดเด่นด้วยเนื้อที่ตุ๋นข้ามวันจนเปื่อยยุ่ย กินคู่กับแผ่นโรตี เสริมรสชาติด้วยกระเทียมย่างและอาจาด
ปิดท้ายด้วยของหวานสองเมนูด้วยกัน อย่างแรกคือ กล้วยไข่เชื่อมน้ำกะทิ สูตรโฮมเมด ที่ทำสดใหม่ทุกวัน ให้รสชาติหวานมันกลมกล่อม และสุดท้ายคือ บัวลอยมันม่วงมะพร้าวอ่อน ซึ่งเป็นอีกหนึ่งในซิกเนเจอร์ของร้านที่โดดเด่นเพราะในเม็ดบัวลอยนั้นผสมมันม่วงไปด้วย ทำให้ได้รสชาติที่ชัดเจน บวกกับความหอมหวานของกะทิที่แสนลงตัว
จัดเต็มขนาดนี้ไม่น่าเรียกว่ากินเล่นแล้วล่ะ!
ซ.ร่วมฤดี แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
Tag:
ร่วมฤดี, อาหารไทย
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น