ใครมองหาความเงียบสงบ ขอให้มองหาร้าน IMM อิ่ม ร้านลับที่ซ่อนตัวอยู่ในโรงแรมบูติคอย่าง Chann Bangkok-Noi ชานบางกอกน้อย หลังชุมชนวัดดุสิดารามวรวิหาร ริมคลองบางกอกน้อย

เมื่อเดินผ่านตรอกเล็กๆ หลังวัดดุสิดารามวรวิหาร จะพบบ้านไม้งามทั้งหลัง มีห้องพักแสนสงบ ที่มีวิวเป็นคลองบางกอกน้อยร่มรื่น และห้องอาหารอิ่ม ที่ค่อยเสิร์ฟอาหารให้แขกผู้มาพัก รวมทั้งแขกขาจรที่ต้องการละเลียดไปกับสายน้ำอันรื่นรมย์

ร้านอาหารอิ่มนี้ได้รับการแนะนำอยู่ในลิสของมิชลินเพลท เสิร์ฟอาหารไทยที่เราคุ้นเคยดี จัดมาเป็นคอร์สเสิร์ฟภายในห้องส่วนตัวสุดพิเศษไม่ต้องไปนั่งปะปนกับใคร อาหารมาเป็นสำรับที่เรียกว่า Next Original Sum-Rub ทั้งหมด 9 คอร์ส

เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยที่เราประทับใจได้แก่ ปลาแห้งแตงโม เมนูคลายร้อนที่เสิร์ฟแตงโมหวานฉ่ำ ตักเป็นลูกกลมสวย กินกับปลาแห้งรสเค็ม โรยหอมแดงเจียว มีคาร์เวียร์สีดำแวววาวที่ทั้งสวย และได้รสเค็มมันอร่อย ข้าวตังหน้าตั้ง ข้าวตั้งทอดกรอบๆ กับซอสหมูสับเคี่ยว เต้าหู้หยก ถุงทอง จานรวมของทอดที่กินเล่นๆ ก็อร่อย

ส่วนสลัดแบบไทยๆ ได้แก่ แสร้งว่าหอยเชลล์ หอยเชลล์ตัวอ้วนขนาดพอดีคำ กับเครื่องสมุนไพรแบบจัดเต็ม เสิร์ฟบนเปลือกหอยเชลล์ดูน่ากิน ยำส้มโอ เมนูไทยๆ ที่ใช้ส้มโอขาวน้ำผึ้งกลีบใหญ่รสหวานปนขมนิดๆ กินกับกุ้งสดเนื้อเด้งหวาน

ส่วนจานหลักในสำรับเริ่มจาก เนื้อ/หมูย่างจิ้มแจ่ว เมนูไทยๆ ใครก็ชอบ แกงมัสมั่นไก่ เสิร์ฟสะโพกไก่ชิ้นโตเคี่ยวในน้ำแกงมัสมั่นรสเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกง มาพร้อมโรตีทอดฟูกรอบ และอาจาดรสเปรี้ยวอมหวาน แกงนอกหม้อ เสิร์ฟปลาแซลมอนย่างกับน้ำซุป ปิดด้วยของหวานไทยหากินยากอย่าง ส้มฉุน

เป็นมื้อที่สงบเป็นส่วนตัว พร้อมอิ่มเอมไปกับอาหาร และวิวสวยของสายน้ำ

30/1 ซอยริมคลองบางกอกน้อย แขวงอรุณอัมรินทร์ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ 10700

0-2435-5997 และ 082-632-3994

11.00-20.00 น.

ท่านละ 1,650 บาท หากจองพร้อมห้องพัก จะลดเหลือท่านละ 1,350 บาท (จองล่วงหน้า)

มีที่จอดรถ

ChannBangkokNoi

view google map

Tag: บางกอกน้อย, มิชลิน เพลท, อาหารไทย