“CHADA Tea Boutique” ร้านขนมไทยรสละมุนของคุณต้อง-นัฐพงษ์ ท้วมเกร็ด ทายาทรุ่นที่ 5 ซึ่งสืบทอดขนมสูตรต้นตำรับชาววังมาจากคุณยายเจ้าทิพย์เกสร ณ ลำปาง โดยจุดเด่นของร้านจะเน้นเสิร์ฟขนมไทยโบราณหารับประทานยาก ได้แก่ สัมปันนี ผกากรอง ทองชมพูนุช ผสมผสานกับขนมไทยประยุกต์ให้เข้ากับยุคสมัย อาทิ อาลัวทุเรียน อาลัวชีส และขนมไทยคลาสสิกที่ทุกคนคุ้นเคย พร้อมปรับรสชาติให้หวานพอเหมาะ จิบคู่ไปกับเครื่องดื่มในแบบไทยๆ เช่น ชาเบลนด์ และน้ำสมุนไพรต่างๆ

ในครั้งนี้ G&C มีโอกาสไปเยี่ยมเยียนร้านชฎา ที บูติค สาขาไอคอนสยาม ซึ่งตั้งอยู่บริเวณชั้น G (โซนสุขสยาม) ตัวร้านเป็นเรือนไทยสวยงามคลาสสิก ตกแต่งด้วยเครื่องทองเหลืองอร่าม และเฟอร์นิเจอร์ไม้ ภายในร้านมีโต๊ะหินอ่อนตัวใหญ่ที่ใช้วางขนมไทยนานาชนิด หน้าตาวิจิตรงดงาม ทั้งทองเอก เสน่ห์จันทน์ หินฝนทอง ขนมกล้วย ให้คุณเลือกซื้อได้อย่างตามใจ ส่วนใครอยากจะนั่งชิมที่ร้าน สัมผัสบรรยากาศไทยดั้งเดิมก็ไม่ว่ากัน

ประเดิมด้วยของโปรดของเราอย่าง เสน่ห์จันทน์ ขนมไทยรูปทรงลูกจัน สีเหลืองทองน่าลิ้มลอง ให้เนื้อสัมผัสหนึบหนับกินเพลิน รสหวานพอดี หอมกลิ่นควันเทียน

ขนมบัวหิมะ ขนมสีสวย แป้งเหนียวนุ่มสอดไส้ถั่วกวนเนื้อเนียน ตามด้วย ผกากรอง เมนูนี้ก็อร่อย ขนมไทยรูปดอกไม้แสนสวย แป้งนุ่มๆ กินพร้อมถั่วกวนรสหวานพอเหมาะ

มาถึงคิว ทองเอก อีกหนึ่งขนมไทยหารับประทานยาก ประกอบไปด้วยแป้งสาลี น้ำตาล ไข่แดง และกะทิ รสชาติหวานมัน ทองชมพูนุช โดดเด่นด้วยไข่ขาว ให้รสไม่หวานจัด

พลาดไม่ได้กับ หินฝนทอง ขนมไทยโบราณทำจากแป้ง และถั่วคั่วผสมกับน้ำกะทิ ในสมัยก่อนขนมชนิดนี้เป็นหนึ่งในเสบียงของทหาร เนื่องจากให้พลังงานสูงนั่นเอง อย่าลืมชิม อาลัวนมสด รูปดอกกุหลาบหลากสีสัน งดงาม เนื้อนุ่มหนึบ รสหวานพอเหมาะ น่าลิ้มลองเป็นที่สุด

อาลัวทุเรียน เมนูนี้เด็ด อาลัวกินเพลิน สอดไส้ทุเรียนกวนรสหวานกลมกล่อม กินกี่ชิ้นก็ติดใจ ยังมี อาลัวเดซี่ ขนมไทยที่เรารักอย่าง อาลัว รังสรรค์ออกมาเป็นรูปทรงดอกเดซี่สดใส น่ากิน

จิบคู่กับเครื่องดื่มสไตล์ไทยๆ อย่าง Cyanida น้ำอัญชันสีน้ำเงินสวย ราดลงบนน้ำมะนาวสดผสมโซดา รสเปรี้ยวสดชื่น ซาบซ่าคลายร้อน และ Red Symphony ชาร้อนหอมกรุ่นกานี้เป็นชาดำคุณภาพ เบลนด์กับพืชตระกูลเบอร์รีต่างๆ อาทิ เชอร์รี เรดเคอร์เรนต์  ราสป์เบอร์รี และสตรอว์เบอร์รี รสเปรี้ยวกลมกล่อม

สายขนมไทยฟินกันไปเต็มๆ เลยงานนี้

299 ถ. เจริญนคร แขวง คลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพมหานคร 10600

063 909 0903

11.00 – 22.00 น.

20 – 100 บาท

chadateaboutique

chada_tea

Tag: ขนมไทย, ไอคอนสยาม