The Karaked (เดอะ การะเกด) ร้านอาหารไทยคอมฟอร์ตฟู้ดของ “คุณเจลลี่ - นันจนา สุขสดมภ์” ที่เริ่มต้นจากการจำหน่ายอาหารทางโลกออนไลน์จนประสบความสำเร็จอย่างล้นหลาม จึงตัดสินใจเปิดร้าน และขยายกิจการกระทั่งปัจจุบันมี 3 สาขา นั่นคือ สุขุมวิท 36 สยามสแควร์วัน และเซ็นทรัลเวิลด์ บริเวณชั้น 7 ที่จัดป๊อปอัพสโตร์ (Pop-up Store) และ G&C มีโอกาสแวะมาชิมในครั้งนี้

จุดเด่นของร้าน The Karaked คือเสิร์ฟอาหารไทยรสเด็ด ประเภทคอมฟอร์ตฟู้ดที่เข้าถึงง่าย อาทิ ข้าวไข่ข้น ยำรสแซ่บ ผัดมาม่า หมูทอด ทั้งยังมีขนมหวานที่มาในคอนเซ็ปต์เรียบง่ายเช่นกัน  ได้แก่ เค้กฝอยทองลาวา ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา ซึ่งทุกเมนูรังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพ ผ่านกรรมวิธีตามสูตรลับฉบับของคุณเจลลี่ และที่สำคัญคือจำหน่ายในราคาที่ไม่สูง ทุกคนสามารถจับต้องได้

เรียกน้ำย่อยกันด้วย ยำหมูยอไข่แดงเค็ม (190 บาท) หมูยอคุณภาพชิ้นพอดีคำ ไข่แดงเค็มมันและเส้นบุกกรุบๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเปรี้ยวกลมกล่อม เผ็ดกำลังดี ได้รสเค็มนัวจากน้ำปลาร้าอีกด้วย

ต่อกันที่เมนูซิกเนเจอร์อย่าง ผัดมาม่ากุ้งไข่กุ้งล้น  (190 บาท) เส้นมาม่าสุกกำลังดี ผัดพร้อมกุ้งตัวโตเนื้อหวาน และซอสสูตรพิเศษของทางร้าน รสเค็มละมุน เสิร์ฟพร้อมไข่กุ้งกรุบกรับปริมาณมหาศาลกินเพลิน

เอาใจคนรักเนื้อกับ ข้าวหน้าเนื้อย่างไข่ดอง (240 บาท) เนื้อริบอายชั้นดีสัญชาติออสเตรเลีย ความสุกระดับมีเดียมแรร์ ให้สัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ กินคู่กับไข่ดองฟินๆ และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ต้มยำหมูสับ (180 บาท) หนึ่งในเมนูดาวเด่นของร้าน หมูสับกินเพลินอยู่ในน้ำแกงต้มยำรสนุ่มนวล เผ็ดกำลังดี

ล้างปากด้วยขนมหวานขายดีประจำร้าน ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา (250 บาท) แป้งเปี๊ยะนุ่มๆ สอดไส้ไข่เค็มลาวาเยิ้มๆ รสหวานมันกำลังดี  แซนด์วิชโบราณ (100 บาท) ขนมปังเนื้อนุ่ม กัดพร้อมหมูหยองคัดสรรพิเศษ โบโลน่า และน้ำสลัดสูตรลับ รสไม่หวานจัด กินแล้วไม่เลี่ยนแต่อย่างใด

เค้กภูเขาเยิ้มช็อกโกแลต (320 บาท) เค้กช็อกโกแลตเนื้อฟองน้ำนุ่มๆ ราดด้วยซอสช็อกโกแลตรสเข้มพอเหมาะ โรยผงโกโก้คุณภาพ เค้กภูเขาเยิ้มนมฮอกไกโด (320 บาท) ซอสนมฮอกไกโดรสหวานครีมมี มีส่วนผสมของคุกกี้โอริโอ ไปด้วยกันได้ดีกับเค้กช็อกโกแลตเนื้อฟู

4 4 4/1 2 ถนนพระรามที่ ๑ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

096-7833286

100 – 500 บาท

karakedkj

karaked_kj

Tag: คอมฟอร์ตฟู้ด, เซ็นทรัลเวิลด์