ยกให้เป็นร้านครองใจสายสุขภาพที่ไม่เพียงมีจานเด็ดให้เลือกมาก แต่ยังมีกิมมิกไม่เหมือนใครคือเมนูตามกรุ๊ปเลือดซึ่งเป็นหนึ่งในโภชนาการทางเลือก  อยากรู้ว่าเมนูไหนที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดของเราให้ถามพนักงานที่พร้อมประจำการให้ข้อมูล หรือจะดูจากสัญลักษณ์กรุ๊ปเลือดที่ระบุไว้ในเมนูก็ได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าเราจะเชื่ออาหารตามกรุ๊ปเลือดหรือไม่ แต่มั่นใจได้ว่าถ้ามาถึงร้านแล้ว รับรองต้องอิ่มพุงกางกลับบ้านแน่นอน

เรียกน้ำย่อยกันที่จานแรกเมี่ยงปลากระพงทอดสมุนไพร (กรุ๊ป O, A) ปลากระพงทอดในน้ำมันรำข้าว หั่นเป็นชิ้นให้หยิบวางบนใบชะพลูได้สะดวก ตามด้วยเครื่องเคียงสมุนไพร ได้แก่ ตะไคร้ หอมแดง พริก มะนาว มะพร้าวคั่ว และอัลมอนด์บด ราดด้วยน้ำเมี่ยงสมุนไพรสูตรพิเศษเคี่ยวจากน้ำตาลโตนด ใส่ปลาเห็ดโคนแทนกุ้งแห้ง และอัลมอนด์แทนถั่วลิสง อร่อยนัวไปอีกแบบ

ต่อด้วยเมนูสีสันคัลเลอร์ฟูล ยำวุ้นเส้นอัญชันเห็ด 3 อย่าง (กรุ๊ป O,A,B,AB) จานโปรดของคนชอบเห็ด มีทั้งเห็ดนางฟ้าภูฐาน เห็ดออรินจิ เห็ดหูหนูดำ ราดน้ำยำรสจัดจ้านหอมกลิ่นมะนาวสด

ยำหัวปลีกุ้งสดและอกไก่สับ (กรุ๊ป O) เสิร์ฟในกลีบหัวปลี เครื่องแน่นรสแซ่บมาก ทีเด็ดคือหัวปลีซอยเคี้ยวสดกรอบ สบทบด้วยปลาเห็ดโคนอบ มะพร้าวคั่ว หอมเจียว และกุ้งสดลวก โดยสะระแหน่เพิ่มสีสันและกลิ่นหอมๆ

ข้าวยำ 3 สี (กรุ๊ป O,A,B,AB)  เมนูอุดมด้วยผักสมุนไพรหากินยากอย่างยอดผักปลัง ผักแขยง ดอกขจร  กินกับข้าว 3 สี ราดน้ำบูดูเคี่ยวจากน้ำอ้อยชัน น้ำตาลโตนด มะพร้าวคั่ว ตะไคร้ หอมแดง ใส่เนื้อปลาทูเน้นๆ คลุกเคล้ากับเครื่องเคราอย่างมะพร้าวคั่ว ปลานิลอบ ปลาเห็ดโคนอบ ครบรสเหมือนยกมาจากภาคใต้

ผละจากของคาวมาต่อกันที่ของหวาน โดดเด่นเรียกแขกต้องยกให้ กล้วยแขกทอด กล้วยชุบแป้งสเปลท์ทอด โรยงาหอมๆ กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน นอกจากเสิร์ฟร้อนๆ ที่ร้าน ยังมีบรรจุแพกเกจให้ซื้อไปทอดกินเองที่บ้านอีกด้วย

อีกเมนูสุดโปรดของครอบครัวยกให้วัฟเฟิลหอมๆ กินกับไอศกรีมโฮมเมด วิปครีม และกล้วยหอมหั่นแว่น

ส่วนเครื่องดื่มก็มีให้เลือกจุใจไม่น้อยหน้า อาทิ Forever Young (กรุ๊ป AB) น้ำปั่นสุดเข้มข้นจากผลไม้รสเปรี้ยว ดื่มแล้วกระชุ่มกระชวย

แนะนำพอเป็นไอเดีย เพราะไปถึงร้านแล้วอาจเลือกไม่ถูก แต่ละเมนูครีเอทได้ยั่วน้ำลายสายกินทั้งนั้น

ชั้น 3 อาคารวีรสุ ถนนวิทยุ กรุงเทพฯ

0-2254-8100, 09-5929-8247

10.30-17.30 น.

500 บาท/ท่าน

Tag: ถนนวิทยุ, อาหารเพื่อสุขภาพ