ฟู้ดดี้คนไหนอยากสัมผัสประสบการณ์การกินอาหารสไตล์อีสต์เอเชียและยุโรป ในบ้านเก่าหลังงามอายุกว่า 80 ปี ต้องแวะมาเช็คอินที่ “The Yard Restaurant” ซึ่งตั้งอยู่ในซอยเซนต์หลุยส์ย่านสาทร โดย“คุณเก๋ - ญาณี องค์วัฒนกุล” และ “คุณต้า ศักดา บุญกิตติพร” สองพาร์ทเนอร์ผู้เป็นเจ้าของ ทั้งร้าน ‘GROUND Coffee’ ร้านกาแฟเคียงข้างเดอะยาร์ด และ ‘AKART Bistro & Bar’ กับ ‘AKART Day’ บนถนนเย็นอากาศที่เราคุ้นเคย

แรกที่เห็นบ้านหลังนี้ คุณเก๋-คุณต้า ก็เกิดปิ๊งไอเดียที่จะรีโนเวทบ้าน 2 ชั้นสไตล์วินเทจเก่าแต่เก๋าหลังนี้ให้เป็นร้านอาหาร โดยคงเค้าโครงเดิมไว้ ทั้งพื้นไม้ผสานปูน หน้าต่าง และบานประตู  กลายเป็นความคลาสสิกผสมผสานไปกับความทันสมัยของผนังปูนเปลือยที่เพิ่มเติมเข้ามา มีโซฟาเบาะหนังสีดำนั่งสบายช่วยสร้างความเป็นทางการอีกระดับ แต่หากใครชอบบรรยากาศอบอุ่น สบายๆ และเป็นส่วนตัว แนะนำชั้นบนที่สามารถนั่งแฮงค์เอ้าท์กันยาวๆ

พื้นไม้เก่าสีน้ำตาลเข้ม ไปด้วยกันได้ดีกับผนังไม้สีขาวนวลสบายตา มีต้นไม้กระถางประดับเพื่อเพิ่มความสดชื่นอีกระดับ บนชั้นสองมีห้องหับแบ่งออกไป 2 ห้องใหญ่ๆ ที่มาพร้อมระเบียงกว้างน่านั่ง มองลงไปข้างล่างเห็นทั้ง GROUND Coffee และสวนสวยร่มรื่นสไตล์คอร์ทยาร์ดที่อยู่ตรงกลาง มีสระว่ายน้ำเล็กๆ ให้เหล่าฮ็อปเปอร์ได้แชะรูปกันอย่างรัวๆ

นอกจาก ‘The Yard Restaurant’ จะเป็นร้านที่สวยและบรรยากาศดีแล้ว ยังเสิร์ฟอาหารสไตลล์อีสต์เอเชียและยุโรปที่ปรุงจากวัตถุดิบชั้นเลิศ ทั้งนำเข้าและวัตถุดิบคุณภาพของบ้านเรา ผ่านฝีมือเชฟคนเก่งจนได้เป็นอาหารจานอร่อยที่เต็มไปด้วยความพิถีพิถัน กินง่าย และเข้าถึงลูกค้าได้ทุกกลุ่มอายุ

ต้อนรับด้วยเมนูประจำฤดูกาลอย่าง Marian Plum Spicy Salad with Prawns มะยงชิดเนื้อแน่นๆ ลูกโต รสเปรี้ยวอมหวาน คลุกเคล้ากับกุ้งตัวใหญ่เนื้อหวาน ไข่แดงหอมมัน ผักต่างๆ และน้ำยำรสเด็ด เผ็ดกำลังดี

Fried Mixed Flowers Spicy Salad ดอกไม้นานาพันธุ์ อาทิ อัญชัน เฟื่องฟ้า ราดด้วยยำส้มโอ ที่ผสมพริกเผา และกุ้งตัวโตลงไปด้วย รสเปรี้ยวอมหวานสดชื่น

ต่อด้วยเมนูซิกเนเจอร์ Yard’s Crumbly Duck เป็ดปักกิ่งสไตล์ฝรั่งเศส เนื้อเป็ดคุณภาพ ยีเป็นเส้นๆ แล้วนำไปทอดจนหอม กินกับแป้งปอเปี๊ยะสดที่ให้สัมผัสเหนียวนุ่ม ซอสสูตรพิเศษของทางร้านรสหวานละมุน และซีอิ๊วดำ

Homemade Pasta Sausage with Truffle Sauce จานนี้ก็ขายดี เส้นตัลยาเตลเลโฮมเมด สีเขียวซึ่งได้จากผักโขม ผัดกับไส้กรอกเนื้อแน่น และซอสทรัฟเฟิลหอมกรุ่น เพิ่มทรัฟเฟิลสไลซ์ลงไปด้วยเพื่อความฟิน

Risotto Lobster with Marinara ข้าวรีซอตโตหุงสุกกำลังดี ผัดพร้อมซีฟู้ดสดเด้ง ได้แก่ กุ้งล็อบสเตอร์ หอยเชลล์ หอยฝรั่งเศส และซอสมารีนาร่า รสกลมกล่อม ได้ความเปรี้ยวเล็กๆ จากมะเขือเทศ หอมกลิ่นเครื่องเทศ ท็อปด้วยล็อบสเตอร์บิ๊กเบิ้ม 2 ตัว ทั้งอลังการและน่ากิน

Duck Confit on Waffle Served with Passion Fruit Sauce สะโพกเป็ดไซส์ใหญ่เนื้อแน่นผ่านกรรมวิธีกงฟีอย่างดี เสิร์ฟพร้อมมันบดเนื้อเนียน วาฟเฟิลกรอบนอกนุ่มใน ผักย่าง และซอสเสาวรสรสเปรี้ยวอมหวานสดชื่น

Lamb Shank ขาแกะคุณภาพสัญชาติออสเตรเลียน หมักกับสมุนไพรต่างๆ จนไร้กลิ่นสาบ จากนั้นนำไปตุ๋นกับไวน์แดงให้ได้รสชาติกลมกล่อม

ของหวานเราแนะนำ Mixed Berries Mille Feuille ขนมหวานชื่อดังของฝรั่งเศส แป้งพายกรุบกรอบสลับชั้นกับคัสตาร์ดครีมรสหวานพอเหมาะ ตกแต่งด้วยผลไม้สด เข้ากันดีกับซอสมิ๊กซ์เบอร์รี

ปิดท้ายด้วย Mango Smoothie น้ำมะม่วงปั่นรสหวานฉ่ำ ดับร้อนได้ดี และ Watermelon Sparkling รสหวานสดชื่นนี้ได้มาจากไซรัปกลิ่นแตงโม แตงกวา แตงโม และน้ำโซดา

22, 1 ซอย สาทร 11 แขวง ยานนาวา เขต สาทร กรุงเทพมหานคร 10120

02 103 2069

11.30 – 22.30 น.

200 – 2000 บาท

theyardrestaurantbangkok

theyardrestaurantbangkok

view google map

Tag: สาทร, อาหารยุโรป