เชื่อว่าสายหวานทั้งหลายน่าจะเคยลิ้มลอง "ชานมเสือพ่นไฟ" จากร้าน "Fire Tiger" หรือที่เรามักเรียกติดปากกันว่า "โรงเตี๊ยมเสือพ่นไฟ" ของ "คุณเกศ - ชุติมา เปรื่องเมธางกูร" และ "คุณแนท - นันทนัช เอื้อศิริทรัพย์" จนติดอกติดใจกันมาแล้ว ครั้งนี้พิเศษหน่อยเพราะ G&C จะพาคุณไปบุก "Fire tiger by Seoulcial Club" โรงเตี๊ยมเสือพ่นไฟ สาขาใหม่ในไอคอนสยาม ชั้น G โซน Veranda

Fire tiger by Seoulcial Club นี้ไม่ได้มีดีแค่ชานมเสือพ่นไฟ ที่ผู้ก่อตั้งได้แรงบันดาลใจจากชานมไข่มุกสัญชาติไต้หวัน ผสมผสานกับครีมบูเล่ ขนมฝรั่งเศสที่ต้องเบิร์นไฟก่อนเสิร์ฟเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีเมนูอาหารจีนสไตล์โมเดิร์ลที่เสริมรสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ เข้าไปด้วย อาทิ หม่าล่า ชุดข้าวต้มใบเตย หรือจะเป็นขนมหวานอย่าง พุดดิ้ง บิงซู ไข่นกกระทา เป็นต้น ให้สายฟู้ดได้ชิมได้ที่สาขานี้ที่เดียวเท่านั้น!

บรรยากาศร้านจำลองเป็นโรงเตี๊ยมแบบจีนสวยงาม น่าแชะรูปเป็นที่สุด สีแดงสดและสีทอง ซึ่งเป็นสีมงคลของชาวจีนถูกเลือกมาเป็นโทนสีหลักในการตกแต่ง รอบๆ ประดับด้วยโคมเต็งลั้ง (โคมไฟสไตล์จีนสีแดงที่เรามักเห็นในเทศกาลตรุษจีน) ส่วนภายนอกก็มีวิวแม่น้ำเจ้าพระยาผืนใหญ่งดงามให้ชื่นชม พื้นที่มี 2 ชั้นกว้างขวาง ไม่แออัด สามารถนั่งชิลเสพบรรยากาศพร้อมละเลียดความอร่อยได้เต็มที่

จานแรกลองชิม สะโพกเป็ดตุ๋นผัดพริกกระเทียม สะโพกเป็ดเนื้อแน่น ชิ้นพอดีคำ ตุ๋นอย่างดีจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฉ่ำใน คลุกเคล้ากับพริกขี้หนูเผ็ดร้อน และกระเทียมหอมฉุย หมูกรอบซอสน้ำตาลดำเสือพ่นไฟ หมูกรอบที่เรารัก ไม่อมน้ำมัน จิ้มกับซอสบราวชูก้า สูตรลับฉบับเสือพ่นไฟ รสหวานกลมกล่อม

ตามด้วยเมนูเด็ดอย่าง ก๋วยเตี๋ยวเซี้ยงไฮ้ เส้นเซี้ยงไฮ้ลวกสุกพอเหมาะ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน อย่าลืมกินหมูติดมันสไลซ์แสนอร่อยด้วยนะ ขนมจีบ 3 จักรพรรดิ ก็ขายดี เซ็ตขนมจีบลูกโตๆ ไส้แน่น อาทิ ไส้ปู ไส้หอยเชลล์ และไส้กุ้ง กินคู่กับ ซอสสูตรพิเศษรสเปรี้ยวเล็กๆ เค็มหน่อยๆ แกมเผ็ดนิดๆ

เอาใจสายเนื้อด้วย เฝอเนื้อวากิว ก๋วยเตี๋ยวสไตล์เวียดนามเครื่องเน้นๆ มีพระเอกเป็นเนื้อวากิวคุณภาพ ราดด้วยน้ำซุปรสกลมกล่อมร้อนๆ กินกับซอสรสเผ็ดเปรี้ยว ข้าวอบเผือกหน้าไก่ทรัฟเฟิล เนื้อไก่สับละเอียดผัดพร้อมทรัฟเฟิลหอมๆ ตักกินพร้อมข้าวสวยอิ่มเอม

เดินทางมาถึงจานซิกเนเจอร์อย่าง หม่าล่าพ้นไฟ เราเลือก เนื้อห่มพริก เนื้อวากิวนุ่มฉ่ำลิ้น ที่ปกคลุกด้วยพริกป่น ช่วยเพิ่มดีกรีให้ความแซ่บทวีขึ้นอีกแรง ซดพร้อมน้ำแกงหม่าล่าสูตรลับรสเผ็ดเป่าปาก เส้นหมี่ฮ่องกง ผักนานาชนิด และน้ำจิ้มพอนซึรสเปรี้ยวสดชื่น

ชุดข้าวต้มเสือพ่นไฟ แสนน่ากิน เซ็ตนี้ประกอบไปด้วย ข้าวต้มใบเตยหอมๆ ยำไข่เค็มเกี้ยมฉ่ายรสเผ็ดเปรี้ยว หมูสับหนำเลี๊ยบกินเพลิน ไชโป๊วผัดไข่ ที่เราคุ้นเคย กุนเชียงทอด มันน้อย และ หมูสับต้มเกี๊ยมบ๊วยรสนุ่มนวล

ล้างปากกันกับคาราวานของหวานอย่าง บัวลอยชานมเสือพ่นไฟ บัวลอยลูกใหญ่ๆ 5 รส ได้แก่ ไข่เค็ม เผือก มันม่วง มันเทศ และงาดำ  ไปด้วยกันได้ดีกับชานมเสือพ้นไฟอุ่นๆ รสไม่หวานมาก โรยหน้าด้วยน้ำตาลก่อนเบิร์นไฟให้หอมฟุ้ง พุดดิ้งนมเสือน้ำลำไย ชามนี้อร่อยมาก พุดดิ้งเนื้อนิ่มเด้ง รสครีมมีนวลเนียน ราดด้วยน้ำลำไยแห้งหวานละมุน

พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ ไม่หวานเกิน หอมกลิ่นน้ำนมถั่วเหลือง ไข่เสือมันม่วง  ขนมไข่นกกระทาที่ทำจากมันม่วงสีสวย เนื้อเหนียวนุ่มหนึบหนับ ไม่อมน้ำมัน กินชิ้นต่อชิ้นแบบเพลินๆ

กรานิต้าพุดดิ้งมะม่วง พุดดิ้งรสหอมมัน ปกคลุมด้วยเกล็ดน้ำแข็งสไตล์อิตาเลียน มะม่วงสุกหวานฉ่ำ สตรอว์เบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวาน และ ไข่มุกบุกกรุบๆ น้ำแข็งไส ชานมเสือพ่นไฟ เกล็ดน้ำแข็งนุ่มลิ้น หอมกลิ่นชาอ่อนๆ เข้าปากพร้อมวิปครีมนุ่มละมุน ไข่มุก ไข่มุกบุก และเกล็ดน้ำตาลหวานๆ

299 ถ. เจริญนคร แขวง คลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพมหานคร 10600

02-288-0707

11.00 – 22.00 น.

150 – 2000 บาท

firetigerbyseoulcialclub

firetigerbyseoulcialclub

view google map

Tag: อาหารจีน, เจริญนคร, ไอคอนสยาม