การได้กินซาชิมิสดหวาน เนื้อนุ่มฉ่ำลิ้น คือความดีงามของอาหารญี่ปุ่นที่ทำให้เราแวะเวียนไปร้านเดิมได้อีกซ้ำๆ เช่นเดียวกับห้องอาหารทัตสึมิที่เชฟทานากะ ชิเกรุ อดีตเชฟส่วนตัวของเอกอัครราชทูตญี่ปุ่นประจำประเทศไทย เลือกวัตถุดิบคุณภาพมาใช้ทำอาหารญี่ปุ่นตำรับดั้งเดิม โดยเฉพาะคอร์สโอมากาเสะซึ่งเชฟคัดปลาและอาหารทะเลตามฤดูกาลมาใช้และปรุงรสชาติให้น้อยที่สุด แถมยังเลือกสาเก Masumi จากจังหวัดนางะโนะที่ได้รับฉายาว่าเงาสะท้อนของความบริสุทธิ์ มาจับคู่กับอาหารที่เราชอบได้ด้วย 

เมนูแนะนำ

• Tatsumi Roll โรลเทมปุระกุ้งกรุบกรอบ วางเนื้อปลามากุโร่นุ่มหวาน ไข่ปลาแซลมอน และปลาไหลย่างชุ่มซอสสูตรพิเศษไว้ด้านบน
  
  
   
• Omakase Sushi 9 Types เชฟนำวัตถุดิบหลากชนิดมาทำซูชิ 9 เมนู ข้าวซูชิปรุงรสอ่อนๆ เข้ากันกับเนื้อปลาที่เลือกมาอย่างดี
  
  
   
• Tatsumi Chirashidon ข้าวญี่ปุ่นหอมนุ่มกับปลาดิบรวมชิ้นใหญ่เต็มคำ กินกับไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน และวาซาบิสด 
  
  

โรงแรมปทุมวันปริ๊นเซส 444 MBK Center ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

08-1926-4146

10.00-20.00 น. (หยุดวันพฤหัสบดี)

80-2,800 บาท

tatsumibkk

Tag: , ซูชิ, สยาม, อาหารญี่ปุ่น,