ในที่สุด Sleep Enemy ก็กลับมาให้คอกาแฟได้หายคิดถึงอย่างเต็มรูปแบบ! การเดินทางครั้งใหม่ (อีกครั้ง) สำหรับ Sleep Enemy หลังจากห่างหายไปเพื่อรอจังหวะอยู่นานถึง 4 ปี คราวนี้ก็กลับมาพร้อมโลเคชั่นแห่งใหม่ในโครงการ The Hub ตัวร้าน โปร่ง โล่ง แบบ Open-air ตกแต่งสไตล์มินิมอล ด้วยสีขาวคลีน และเติมสีแดงในบางจุดที่เหมือนสีแห่งการกวนประสาท ดึงดูดสายตา ที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์แบบครบวงจรคือ เป็นทั้งร้านกาแฟ กับโรงคั่วส่งร้านกาแฟร้านอื่น ๆ และเปิดสอนบาริสต้า อีกด้วย

ที่นี่มีเมล็ดกาแฟคั่วเองให้เลือกถึง 2 เบลนด์ ตัวแรกจะเป็น Generation ที่ไม่ว่าจะเป็นคนไม่กินกาแฟเปรี้ยว หรือกินกาแฟเปรี้ยว ก็สามารถดื่มได้ และ The Continental โดยใช้เมล็ดกาแฟจาก 2-3 ทวีปมาผสมผสานกัน สลับเปลี่ยนไปแต่ละรอบ ให้ออกฟรุตตี้ คลีน และมีมิติมากขึ้น

เริ่มต้นด้วยเมนูยอดฮิต Layer หรือกาแฟ Dirty เอสเพรสโซ่เข้มข้น เสิร์ฟแยกชั้นกับนมสดเย็น อย่างมีศิลปะ ดื่มง่ายไม่ขม ละมุนสุดๆ กินคู่กับ Red Berry Charlotte Cake เค้กชาร์ลอตต์เรดเบอร์รี ความนุ่มของแป้งด้านนอกเข้ากับมูสนุ่มๆ ท็อปด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รียิ่งแสนเข้ากันที่สุด

หรือจะลอง Dirt เมนูที่ครีเอทมาจาก Dirty แต่เป็นความลงตัวของซอสโกโก้ นมสดเย็น ซอสคาราเมล เข้ากับเอสเพรสโซช็อต จนได้รสชาติที่ผสานเข้ากันอย่างลงตัว

ส่วนคอกาแฟนมต้องลอง Latte มีให้เลือกทั้ง ร้อนและเย็น รสกลมกล่อม หอมมัน ขมปลาย ทานคู่กันกับ Coconut Tart ทาร์ตมะพร้าวกรุบกรอบ หวาน มัน โรยด้วยมะพร้าวขูดละเอียด เคี้ยวเพลิน

ปิดท้ายด้วย Soulout เมนูแห่งจิตวิญญาณที่นำเอสเพรสโซช็อตผสานเข้ากับน้ำส้มยูซุ เลมอน เพิ่มความซาบซ่าด้วย Tonic ดื่มแล้วให้รสเปรี้ยวสดชื่น

ที่นอกจากนี้แล้วยังมีเมนู Non-coffee, เบเกอรี่, Cold Brew ที่มีให้เลือกทั้ง Black and White และเมล็ดกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ที่คั่วเอง บรรจุในแกลลอนสุดเก๋ให้เราได้เลือกซื้อติดมือกับบ้านด้วยล่ะ

โครงการ The Hub ติดกับธนาคารออมสิน สำนักงานใหญ่ แขวง สามเสน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร

064-951-6696

ทุกวัน 10:00-17:00 น. (หยุดทุกวันพุธ)

90-200 บาท

มีที่จอดรถ

sleepenemy

sleepenemy

Tag: กาแฟ, สะพานควาย