ร้านสวยที่ตกแต่งอบอุ่นชวนนั่งแห่งนี้มีเจ้าของเป็นสาวชาวจีนชื่อ Xi Ya ที่หลงเสน่ห์เมืองไทยและอยากนำอาหารจีนสไตล์เสฉวนมาให้คนไทยได้ลองชิม และเชื่อว่าแค่ได้ลองครั้งแรกก็จะติดอกติดใจในรสชาติที่ทั้งอร่อยและเข้าถึงง่าย โดยไม่ต้องห่วงเรื่องรสเค็มมันเพราะทางร้านปรับระดับลงให้ถูกปากคนไทยแล้ว

เริ่มด้วยเครื่องดื่มหอมหวานชื่นใจอย่างชาฟักเขียว และน้ำหวังเหล่าจี๋ สมุนไพรจีนที่ดีต่อสุขภาพ แล้วต่อด้วยไต้ฝุ่นรูทโลตัส รากบัวสอดไส้หมูสับโรยเกล็ดขนมปังทอด เคี้ยวกรุบกรอบ รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ เพิ่มสีสันและรสเผ็ดนิด ๆ ด้วยพริกหวาน 2 สีสับละเอียด อร่อยแบบไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้ม

ต่อด้วยต้มปลาผักกาดดองซิกเนเจอร์ที่หลายคนยกให้เป็นรักแรกพบ ทีเด็ดอยู่ที่ปลากระพงไร้ก้างหั่นชิ้นใหญ่ให้เคี้ยวเต็มคำกับผักกาดดองคัดอย่างดี ในน้ำซุปหอมกรุ่นเคี่ยวจากกระดูกปลานานกว่า 12 ชั่วโมง รสชาติเปรี้ยวหวาน แซมเผ็ดและเค็มเล็กน้อย โรยต้นหอม กระเทียมเจียว และกลีบดอกเบญจมาศเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมชวนกิน อร่อยครบรสทั้งน้ำและเนื้อ อย่าลืมสั่งข้าวผัดผักกาดดอง ข้าวผัดรสชาติเค็มมัน จับคู่กับเมนูต้มปลาผักกาดดองได้อย่างลงตัว

ยำหูหมู เมนูนี้ไม่ต้องห่วงว่าจะเหนียวเพราะเคี้ยวนุ่มมาก ทางร้านหั่นชิ้นบางแล้วนำไปผัดกับซอสเสฉวนและล่าเจียวหรือน้ำมันพริกเผา เหยาะเครื่องปรุงรสเล็กน้อย รสชาติกลมกล่อมถูกปาก

ปิดท้ายด้วยมะเขือกระทะร้อน มะเขือม่วงสอดไส้หมูสับ ปรุงรสเค็มหวาน เสิร์ฟในกระทะร้อนพร้อมเสียงฉ่าควันฉุย ตักกินกับข้าวสวย อร่อยแก้มตุ่ยทีเดียว!

ยกให้เป็นร้านอาหารจีนในท็อปลิสต์เลย!

ชั้น 7 โซน Beacon ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ถนนราชดำริ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

0-2003-0828

11.00-22.00 น.

100-300 บาท

Tag: , อาหารจีน, เซ็นทรัล เวิลด์,