จากจุดเริ่มต้นที่เมืองออร์ฮูสและขยับขยายโรงคั่วไปสู่โคเปนเฮเกน ตอนนี้ “La Cabra”  กาแฟเลื่องชื่อแห่งเดนมาร์กมาเปิดสาขาแรกในไทย (และเอเชีย) ให้คอกาแฟได้ดื่มด่ำกับรสชาติและความหอมของกาแฟแบบ One Roast (กาแฟคั่วแบบเดียว) แบบใกล้ๆ ใจกลางเจริญกรุงกันแล้ว

ที่นี่คัดเลือกกาแฟซิงเกิลออริจิน (Single Origin) จากอเมริกาใต้และแอฟริกา อาทิ บราซิล เคนยา เอลซัลวาดอร์ เอธิโอเปีย ฯลฯ มาคั่วอ่อน (เท่านั้น) รสออกเปรี้ยวสดชื่น หอมกลิ่นผลไม้เบาๆ ที่สำคัญรสชาติและเทสต์โน้ตยังเปลี่ยนไปตามระยะเวลาคล้ายการบ่ม ทำให้การดึงกาแฟมาใช้ในแต่ละครั้งนั้นให้ความอร่อยที่ไม่เหมือนกัน นอกจากนี้ลา คาบรายังมีสูตรดริปกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองอีกด้วย

สายกาแฟดริปห้ามพลาด Finca Santa Rosa : Bangkok Edition กาแฟ Hand Brewed Coffee ที่ใช้เมล็ดกาแฟระดับรางวัลจากประเทศเอลซัลวาดอร์ซึ่งอบอวลไปด้วยความหอมของพลัม ส้ม และช็อกโกแลตนม แถมยังเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่มีแค่ในไทยเท่านั้น หรือถ้าอยากลองแบบกาแฟร้อนก็เลือกเป็น Espresso ได้เช่นกัน

ส่วนคนรักกาแฟนมต้องลอง Coffee with Milk กาแฟแบบ Comfort จากบราซิลที่มาพร้อมเทสต์โน้ตของช็อกโกแลต คาราเมล และเบอร์รีอ่อนๆ

ถ้าไม่ถนัดกาแฟจริงๆ ที่นี่ยังมี Matcha Latte ชาเขียวมัตฉะแบบซิงเกิลออริจินจากญี่ปุ่น รสเข้มข้นกลมกล่อม และ Yuzu Honey Soda ที่ผสมผสานความสดชื่นของยูซุ น้ำผึ้ง และโซดาได้อย่างลงตัว จะกินคู่ Financier ขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสเนื้อแน่นหอมหวาน หรือ Red Cube Brownie บราวนีเรดเวลเวตสอดไส้ครีมชีสที่ทำจากราสพ์เบอร์รีและไวต์ช็อกโกแลตก็อร่อยไม่แพ้กัน

ถนนเจริญกรุง แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ

08-4155-4564

08.00 – 17.00 น. (วันเสาร์-อาทิตย์ 09.00 -18.00 น.)

100 - 250 บาท

lacabra.thailand

view google map

Tag: , กาแฟ, เจริญกรุง,