หมาป่าล่าเนื้อเป็นชื่อที่สะดุดหูอยู่ไม่น้อย ในขณะเดียวกันโทนสีขาว-แดงก็ชวนให้สะดุดตาไม่น้อยไปกว่ากันด้วยแรงบันดาลใจในการตั้งชื่อร้านมาจากศิลปะในการล่าเนื้อของหมาป่า จึงเกิดมาเป็นร้านเนื้อพรีเมี่ยมอีกหนึ่งแห่งที่เหล่าคนรักเนื้อไม่ควรพลาด โดยมีสาขาแรกอยู่ที่ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ แล้วต่อยอดมาสู่สาขาที่สองในเตาปูนนี่เอง

สีขาวสะอาดตัดกับสีแดงสดซึ่งเป็นตัวแทนของสายเลือดจากผู้ถูกล่า พร้อมที่จะแปลงร่างเป็นหมาป่าล่าเนื้อกันหรือยัง

เริ่มต้นด้วยเมนูแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว+โกเบ ที่ประกอบไปด้วยเนื้อวากิวสไลด์บาง ๆ ย่างมาให้กึ่งสุกกึ่งดิบ วางเรียงบนขอบชามก๋วยเตี๋ยว ส่วนในชามก็มีเนื้อโกเบตุ๋นจนเปื่อยยุ่ยอีกสี่ชิ้นใหญ่ ๆ วิธีการลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวชามนี้ที่ดีที่สุดมี 2 วิธีด้วยกัน สำหรับใครที่ชื่นชอบเนื้อสุก ๆ แนะนำให้ใส่เนื้อทั้งหมดใส่ลงไปในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวที่กำลังร้อนได้ที่ แต่ถ้าใครชอบเนื้อแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ ก็ใช้ตะเกียบคีบแล้วค่อย ๆ จุ่มเนื้อในน้ำซุปกินทีละชิ้นก็ได้เช่นกัน

ต่อด้วยเมนู เหนียวสามเนื้อ เนื้อโกเบตุ๋น 4 ชั่วโมง เนื้อนุ่มน่ารับประทาน เสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวเหนียวผัดมันเนื้อ ความพิเศษที่ทำให้เมนูนี้ได้ชื่อว่าเหนียวสามเนื้อก็เพราะว่าเมนูนี้ประกอบไปด้วยเนื้อสามอย่าง ได้แก่ เนื้อโกเบตุ๋น เนื้อแดดเดียวที่อยู่ในข้าวผัด และแคปหมู เพิ่มอรรถรสในการกินด้วยไข่ออนเซ็น นำไปราดบนข้าวเหนียว จากนั้นรับประทานคู่กับเนื้อตุ๋น จิ้มน้ำจิ้มรสแซ่บ จะได้รสชาติที่แสนลงตัว

ปิดท้ายด้วยเมนูเริ่มต้นของร้านหมาป่าล่าเนื้อกับ “เซ็ตเนื้อทอดหัวโยก" ไซส์ M  ถ้าหากสั่งแบบ Takeaway จะเสิร์ฟมาในกล่องรูปหน้าหมาป่าสุดเท่  ข้างในนั้นประกอบไปด้วยเนื้อแดดเดียวสูตรพิเศษ ที่ผ่านการตากเพียงครึ่งแดด แต่กลับได้รสชาติที่เข้มข้นกำลังดี นำมาทอดจนได้เนื้อที่นุ่มเคี้ยวเพลิน กินคู่กับข้าวเหนียวจิ้มแจ่วปลาร้าตำรับศรีสะเกษ กับผักดองไว้ตัดรสชาติในปากให้กินได้เรื่อย

41 ซอยประชาชื่น 4 แยก 1-4 บางซื่อ กรุงเทพมหานคร

095-929-5317

11.00-23.00 น. ปิดทุกวันพฤหัสบดี

300-600 บาท

wolfpackog

wolfpackigig

Tag: , ก๋วยเตี๋ยว, ประชาชื่น,