คาเฟ่เล็กๆ ขนาด 20 ตารางเมตร แต่น่ารักน่านั่งของ “จ๋า-น้ำทิพย์ ภูศรี” แห่งมาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ซีซัน 2 และสองสาวเพื่อนสนิทที่พร้อมให้เราเข้าไปสัมผัสตัวตนและฝีมือของเธอผ่านกาแฟรสดีที่ใส่ทั้งความตั้งใจและความสร้างสรรค์ของนักปรุง (เครื่องดื่ม) มือใหม่ที่หลงใหลในเสน่ห์ของกาแฟอย่างจริงจัง

ไม่เพียงรูปแบบเรือนกระจกของ “Reflect Cafe” จะหมายถึงแสงสะท้อนแล้ว ชื่อร้านยังสื่อถึงการสะท้อนตัวตนของทั้งสามที่หลอมรวมออกมาเป็นคาเฟ่สุดเก๋แห่งนี้ ที่สำคัญกาแฟทุกแก้วของที่นี่สกัดจาก Robot Espresso Maker เครื่องทำกาแฟแบบมินิมอลที่ใช้แรงกดกลั่นช็อตเอสเปรสโซได้ออกมารสดีไม่แพ้เครื่องทำกาแฟประเภทอื่น ซึ่งเชฟจ๋าจะคัดเลือกเมล็ดกาแฟแบบเฮาส์ซิงเกิลที่เหมาะกับแต่ละแก้วโดยเฉพาะ

ซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาดมีทั้ง Rose Coffee Shake เอสเปรสโซรสเข้มจากเมล็ดกาแฟไทยเชกกับน้ำกุหลาบหอมหวาน โรยกุหลาบบนแก้ว Apple Pie Coffee Shake ที่เหมือนกำลังจิบกาแฟที่มีรสชาติและความหอมคล้ายขนมแอปเปิลพาย และ Unplugged Dirty ช็อตเอสเปรสโซเข้มข้นจากกาแฟบราซิลราดบนนมสดเย็น แนะนำให้ดื่มแบบไม่ต้องคนเพื่อสัมผัสรสชาติกาแฟและครีม่าหอมมัน

ใครไม่ถนัดกาแฟ เราแนะนำ Dirty Choco ความลงตัวชองช็อกโกแลตเข้มข้นอุ่นๆ นมช็อกโกแลตเย็น และช็อกโกแลตบาร์ที่โรยบนแก้ว หรือจะสั่งพร้อม Basque Burnt Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้เนื้อแน่น หรือ Dark Chocolate Cheesecake ช็อกโกแลตชีสเค้กเข้มข้นกลมกล่อมก็อร่อยไม่แพ้กัน

โครงการเจ้าคุณวิลล่า ถนนเจ้าคุณทหาร แขวงคลองสามประเวศ เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ

09-2247-3239

12.00 – 20.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)

65 - 140 บาท

Reflectcafe

view google map

Tag: , ร้านกาแฟ, ลาดกระบัง,