จะให้เรียก The Kitchen by Monika ว่าเป็นร้านอาหารอย่างจริงจังก็คงพูดได้ไม่เต็มปาก เพราะบรรยากาศข้างในเหมือนเป็นการเปิดบ้านให้แขกได้เข้ามาปาร์ตี้รับประทานอาหารเสียมากกว่า ตัวร้านเลยมีแค่โต๊ะขนาดใหญ่ 1 โต๊ะที่รองรับคนได้ 6-12 คน แถมยังไม่มีป้ายหน้าร้าน ที่นี่จึงเป็นเสมือน Hidden Place ในย่านเอกมัยอย่างแท้จริง

เพียงแค่ก้าวไปด้านในก็จะต้องตกตะลึงไปกับคอลเลกชันภาพวาดที่แขวนอยู่บนฝนผนังนับสิบ รวมถึงบรรดาของสะสมและของตกแต่งที่ช่วยสร้างบรรยากาศให้เหมือนอยู่บ้านเพื่อนจริง ๆ แต่เป็นบ้านที่มาพร้อมเมนูอาหารเมดิเตอร์เรเนียนจานใหญ่มาเสิร์ฟให้กินถึงโต๊ะ

เริ่มต้นเมนูแรกด้วย Smoke Paprika Butter King Prawn with Fattoush Salad กุ้งตัวใหญ่ทอดด้วยกระทะแห้ง คลุกเคล้าด้วยพริกปาปริก้ารมควันผสมผสานกับเนย กัดแล้วได้เนื้อกุ้งที่กรอบ หวานฉ่ำ จานนี้เป็นอาหารท้องถิ่นของชาวอิตาเลียนตอนใต้ เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดสไตล์เลบานอน ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำทับทิมและน้ำส้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยวสดชื่น โรยหน้าด้วยเม็ดทับทิม กินพร้อมกันแล้วช่างเข้ากันได้ดี

จานต่อมาคือ Ricotta Meatball with Harissa Sauce มีตบอลจานนี้เลือกใช้เนื้อหมูส่วนหัวไหล่ และใช้กรรมวิธีการทำตามแบบฉบับอาหารอิตาเลียน แต่สร้างสรรค์ใหม่โดยใช้ซอสพริกสไตล์โมร็อกกันราดจนชุ่มฉ่ำ โรยด้วยชีสพาเมซาน ได้รสชาติที่กลมกล่อมแถมด้วยกลิ่นเครื่องเทศหอม ๆ เพิ่มอรรถรสระหว่างเคี้ยว

จานสุดท้ายคือ Jumbo Crab with Spaghetti พาสต้าเส้นสปาเกตตีที่เลือกใช้เนื้อกรรเชียงปูล้วน ๆ ผสมผสานอยู่ในน้ำซอสที่ได้ความหวานอมเปรี้ยวจากมะเขือเทศเชอร์รี่นำเข้า เมื่อกินแล้วจะได้รสชาติเผ็ดนิด ๆ จากพริกแห้งที่เสริมเข้าไป โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ใบแบนเพื่อเพิ่มกลิ่นให้หอมรัญจวน เป็นการปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างเต็มอิ่มและสมบูรณ์แบบ

อยากลิ้มลองก็ต้องจองที่นั่งล่วงหน้าก่อนเท่านั้นนะ

379/1 ถ.สุขุมวิท 63 เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

094-482-5493

2,380 บาท ต่อคน

thekitchenbkk

thekitchenbymonika

Tag: , สุขุมวิท, อาหารเมดิเตอร์เรเนียน,