หลังจากครองใจเหล่าคาเฟ่ฮอปเปอร์กับร้านแรกบนชั้น 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ไปแล้ว ตอนนี้ “SIWILAI Café” พร้อมให้เราไปนั่งชิลจิบกาแฟรสเลิศและชิมอาหารเช้าที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารไทยแบบคอมฟอร์ตฟู้ด รวมทั้งอาหารสไตล์ไทย-จีน ฝีมือเชฟมากประสบการณ์ที่จะช่วยให้เราเริ่มต้นวันใหม่แบบอิ่มท้องและสุขใจไปพร้อมกันที่ร้านสาขาใหม่แสนน่านั่งที่ “CENTRAL : The Original Store” ซอยเจริญกรุง 38

SIWILAI Café สาขาเจริญกรุงนี้มาพร้อมบรรยากาศคอร์ตยาร์ดหลังคากระจกรับแสงธรรมชาติที่เปลี่ยนแปลงไปตามช่วงเวลาของวัน รายล้อมไปด้วยสีเขียวสบายตาจากต้นไม้นานาชนิดทั้งที่มุมห้องและที่แขวนห้อยจากเพดานซึ่งช่วยสร้างความร่มรื่นได้เป็นอย่างดี

ใครมองหามื้อเช้าเบาๆ เราแนะนำให้เริ่มด้วย Siwilai Poached Eggs ไขลวกสุดเก๋กินกับน้ำพริกหมูสับรสเด็ด เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง และ Fried Chicken with Sticky Rice ปีกไก่ทอดเลาะกระดูกยัดไส้ข้าวเหนียวปรุงรสด้วยพริกแกง ทอดกรอบนอกนุ่มใน กินกับซอสพริกสูตรเฉพาะ

หรือจะลอง Sliced Wagyu Beef Sandwich แซนด์วิชไส้เนื้อวากิวจากโคราชผัดเนยและหอมหัวใหญ่ ก่อนนำไปอบชีสหอมมัน และ Truffle Cheese Toast แซนด์วิชเห็ดทรัฟเฟิลอบชีส เสิร์ฟพร้อมซอสใบบัวบกเพสโตที่เชฟครีเอตออกมาได้อย่างน่าสนใจ

ส่วนคนรักเส้นต้องลอง Fusilli Vodka Sauce เส้นฟูซิลลีเหนียวนุ่มปรุงรสด้วยมะเขือเทศสดและกระเทียม โรยชีสพาร์เมซาน Fettuccini Garlic Anchovy เฟตตูชินีผัดปลาเค็มแอนโชวี โรยพริกแห้งและกรูตองซ์กรุบกรอบ และ Pennywort Pesto Sauce ทีเด็ดอยู่ที่ซอสใบบัวบกเพสโตที่เพิ่มรสชาติให้พาสต้าจานนี้อร่อยแปลกใหม่แต่ลงตัว

สำหรับเมนูอาหารจานเดียวที่มีเฉพาะสาชานี้อย่าง Hainan Chicken Rice ข้าวมันไก่ไหหนานเนื้อนุ่มหอม เพราะใช้ไก่เนื้อมันตุ๋นในน้ำซุป เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเด็ด และ Hainan Noodle Soup ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเส้นหุ่นแบบไหหนาน ทำจากเนื้อสามชั้นตุ๋นจนนุ่มเปื่อยได้ที่ เคี่ยวกับสมุนไพรจีน เสิร์ฟพร้อมผักดองและน้ำจิ้มกะปิหอมชวนกินก็เป็นอีก 2 จานเด็ดที่พลาดไม่ได้เช่นกัน

อย่าเพิ่งรีบอิ่ม เพราะเราอยากให้ลองของหวานแสนอร่อย ทั้ง Banana Khao Mao Chocolate Tart ทาร์ตช็อกโกแลตเข้มข้น มาพร้อมไอศกรีมกล้วยและข้าวเม่าทอด Maple Banana Pancakes แพนเค้กหนานุ่มราดเมเปลไซรัป มาพร้อมกล้วยคาราเมลและเบอร์รีสด และ PHD. Bar ขนมเพื่อสุขภาพสไตล์ซีเรียลบาร์ที่มีส่วนผสมหลักอย่างเมล็ดฟักทองและน้ำผึ้ง อร่อยและดีต่อสุขภาพ แถมยังกลูเตนฟรีอีกด้วย

ปิดท้ายกับกาแฟรสเลิศ หัวใจหลักของ SIWILAI Café อย่าง Dirty รสนุ่มนวลกลมกล่อม ที่นี่เลือกใช้เมล็ดกาแฟแบบ Single Origin จากภาคเหนือของไทย อาทิ เชียงราย เชียงใหม่ น่าน แม่ฮ่องสอน และตาก ซึ่งสายกาแฟดริปเป็นต้องถูกใจเพราะเราสามารถเลือกวิธีสกัดกาแฟได้หลากหลาย เช่น การชงบนเตา Syphon, เครื่อง Delta Press และ Filter หรือจะดึงช็อตจากเอสเพรสโซก็ยังได้ หรือถ้าไม่ถนัดกาแฟ เราแนะนำ Nutty Chocolate ช็อกโกแลตปั่นเข้มข้น หอมถั่วอ่อนๆ และ Matcha Latte มัตฉะลาเต้หอมหวานกำลังดี หนึ่งในเมนูเครื่องดื่มยอดนิยมที่ไม่ว่าใครก็ติดใจ

ชั้น 1 CENTRAL : The Original Store ซอยเจริญกรุง 38 ถนนเจริญกรุง แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพฯ

0-2267-0414

10.00 – 18.00 น. (หยุดวันจันทร์)

120 - 500 บาท

siwilaicafe

view google map

Tag: , กาแฟ, คาเฟ่, อาหารเช้า,