ซอยปรีดีพนมยงค์ 3 อยู่ไม่ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS พระโขนงเท่าไร ใช้เวลาเดินเพียงไม่นานก็จะพบกับ SINGLE LANE ร้านกาแฟเล็ก ๆ หน้าตาดูโมเดิร์น ตั้งอยู่อย่างแนบเนียนไปกับอาคารห้องแถวเก่าที่เรียงรายขนาบสองข้างทาง

คุณโอ-ธีระวัฒน์ บูรณะประสพชัย และคุณเมย์-เมทิกา ปั้นเจริญ เจ้าของร้านทั้งสองคนมีประสบการณ์เป็นบาริสต้าอยู่ที่เมืองซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลียมาถึง 4 ปีเต็ม กาแฟและขนมแต่ละเมนูในร้านจึงมีกลิ่นอายออสซี่สอดแทรกอยู่อย่างชัดเจน

กาแฟที่โดดเด่นที่สุดของร้านต้องยกให้ Single Origin ที่นำเข้าจากออสเตรเลียทั้งหมด เสิร์ฟเฉพาะเมนูอเมริกาโน่ กาแฟดริป และช็อตเอสเปรสโซเท่านั้น

Dirty Kat กาแฟนมสุดเข้มข้นและครีมมี่ ใช้เมล็ดกาแฟเบลนด์ไทย เชียงใหม่-เชียงราย คั่วระดับกลาง เลยมีรสชาติออกช็อกโกแลตและนัทตี้ มาพร้อมคิทแคท จิบไปเคี้ยวไปเพิ่มสัมผัสกรอบ ๆ เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ

แก้วต่อมาดูผ่าน ๆ แล้วช่างคล้ายกับค็อกเทล Summerest เป็นกาแฟเย็นที่ใช้เมล็ดกาแฟ Single Origin จาก อ.จอมทอง จ.เชียงใหม่ ที่มีรสชาติผลไม้แห้ง ช็อกโกแลต และกล้วยตาก ผสมผสานกันอย่างมีเอกลักษณ์อยู่แล้ว เมื่อมารวมกับชาพีชและน้ำพรุน เลยมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ตัดรสชาติกับพุทราเชื่อมที่เสียบไม้วางอยู่บนแก้ว เพิ่มความสดชื่นในยามบ่ายได้ดี

นอกเหนือจากเมนูกาแฟแล้วก็ยังมี Double Choc ที่น่าลิ้มลองไม่แพ้กัน สาเหตุที่ใช้คำว่าดับเบิ้ล นั้นเป็นเพราะแก้วนี้มีส่วนผสมของโกโก้ 100% และดาร์กช็อกโกแลต จึงไม่ผิดหวังเรื่องความเข้มข้น และยังได้รสหวานกำลังดีจากน้ำตาลทรายแดงมาเสริมให้ไม่ขมและดื่มง่าย

เมื่อมีเครื่องดื่มแก้วโปรดในใจแล้ว อย่าลืมสั่งเบเกอรี่โฮมเมดมากินคู่กันสักชิ้นหรือสองชิ้น Lemon Cake เป็นหนึ่งในไฮไลต์ประจำร้าน ด้วยเนื้อบัตเตอร์แน่น ๆ ราดด้วยเกลสน้ำตาลไอซ์ซิ่งกับเลม่อน ตกแต่งด้วยกลีบดอกไม้เล็ก ๆ ดูน่ารัก นอกจากนี้ยังมีเมนูโฮมเมดอื่น ๆ ที่น่าลองเหมือนกันทั้งแครอทเค้ก และบานาน่าเค้ก

หรือจะเป็นครัวซองต์สักชิ้นก็ดีเหมือนกัน

26/9 ซ.ปรีดีพนมยงค์ 3 แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

062-525-4662

จันทร์-ศุกร์ 8.30-17.30 น. เสาร์-อาทิตย์ 9.00-18.00 น.

100-200 บาท

https://single-lane-specialty-coffee.business.site/

SINGLELANE.BKK

singlelane.bkk

Tag: , พระโขนง, ร้านกาแฟ,