ปีก่อนชายจุกได้แวะไปจินบาร์แห่งแรกของกรุงเทพฯ มาแล้ว ถามว่าเรายังตื่นเต้นไหมกับการเกิดจินบาร์แห่งใหม่ขึ้นมาอีก ก็ต้องบอกว่ายังตื่นเต้นอยู่ ไม่ว่ายังไง “จิน” ก็ยังมีมนต์เสน่ห์บางอย่างที่สปิริตอย่างอื่นให้ไม่ได้ เช่นเดียวกับ Just a Drink (Maybe) ของเฮอร์แมน วู (Herman Wu) เจ้าของบาร์ชาวไต้หวัน ที่เปิดบาร์นี้เพราะเป็นแฟนจินนี่แหละ เฮอร์แมนบอกกับชายว่า ในไต้หวันมีจินบาร์เยอะมาสมควร แต่ในเอเชียเฮอร์แมนว่ายังน้อยอยู่ ไม่เหมือนทางอเมริกาที่ได้รับความนิยมมาก

วิธีการมาดื่มจินบาร์ก็ไม่มีอะไรมาก Gin Tonic คือดีที่สุด เพียงเลือกจินที่ชอบ ถ้าไม่รู้ลองถามเฮอร์แมนก็ได้ว่าอยากได้แบบไหน เพราะที่นี่มีจินมากกว่า 50 เลเบล และอนาคตจะมากกว่านั้น บางอย่างไม่มีให้เห็นแต่อาจจะมีได้เพียงแค่ Just a Ask (Maybe) ส่วนโทนิคก็เช่นกันทางร้านแนะนำได้ว่าโทนิคตัวไหนเหมาะกับจินตัวไหน เฮอร์แมนบอกกับชายว่า จินก็เหมือนผู้หญิง บางคนก็ดูงามระหง บางคนก็ดูสวยใส บางคนก็ชิคๆ จินก็เช่นกัน บางตัวก็ไม่ต้องเติมแต่งอะไรมาก แค่โทนิคก็สวยสะพรั่งแล้ว

แต่ถ้าจินโทนิคไม่ใช่ทางก็มีค็อกเทลที่ใช้จินเป็นเบสเป็นอีกทางเลือก Beauty and Hendrick เฮนริคจินกับแอพเพอโร่น้ำมะนาว และโทนิคกลิ่นดอกไม้ ว่ากันว่าเฮนริคจินเข้ากับแตงกวาที่สุดเมื่อมาผสมกลิ่นดอกไม้ก็เลยละมุนขึ้นอีก 

ส่วน Daily Mail ชายว่าคล้ายคลาสสิกค็อกเทลแต่เอามาทวิสต์อีกหน่อย เสิร์ฟมาอย่างเก๋ในขวดแบนและห่อพัสดุพร้อมส่งไปรษณีย์ แก้วนี้มีกลิ่นรสของน้ำผึ้งหน่อยๆ 

และแก้วสุดท้ายเป็นเนโกรนี่ที่คิดพิเศษขึ้นมาในเนโกรนี่วีคแต่ยังมีขายต่อ ครีเอตจากภาพยนตร์แต่ละเรื่อง My Summer in Provence กลิ่นแรกที่นึกถึงคงหนีไม่พ้นลาเวนเดอร์

ใครชอบจินเราว่าคงไม่จบที่ Just a Drink (Maybe) แน่ๆ

ซอยทองหล่อ 1 ถนนสุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

0-2023-7285

วันอังคาร-อาทิตย์ 17.00-01.00 น. (หยุดวันจันทร์)

350-450 บาท

justadrinkmaybe

view google map

Tag: , ค็อกเทล, จินบาร์, ทองหล่อ,