ริมถนนพุทธมณฑลสาย 1 ทางเข้าที่ซุกซ่อนอยู่เบื้องหลังกำแพงต้นไม้สีเขียว ทำให้เราเกือบมองเลยผ่านไปเสียแล้ว สิ่งที่ตั้งอยู่เบื้องหลังคือ SUNKISS คาเฟ่และโฮสเทลขนาดย่อมแสนอบอุ่นติดคลองบ้านไทร บรรยากาศนั้นเงียบสงบเหมาะสำหรับการมาผ่อนคลายอย่างแท้จริง

การออกแบบด้วยปูนเปลือยสีเทาดูกลมกลืนไปกับสีของหน้าต่างกับประตูไม้ และต้นไม้สีเขียวน้อยใหญ่ทั่วทั้งบริเวณ ทำให้ที่นี่ดูเป็นกันเองและได้กลิ่นอายแห่งการพักร้อนด้วยสระว่ายน้ำสีฟ้าสดใสคั่นกลางระหว่างตัวคาเฟ่และที่พัก ราวกับอยู่เมืองริมทะเลเลยทีเดียว

ที่นี่จริงจังเรื่องกาแฟไม่น้อย เห็นได้จากกาแฟเบลนด์ที่มีให้เลือกตามใจชอบโดยใช้เมล็ดกาแฟจากหลากหลายพื้นที่ ทั้งในประเทศไทย ได้แก่ เชียงราย เชียงใหม่ แม่จันใต้ ดอยสะเก็ด และจากต่างประเทศ ที่มาจากทั้งประเทศเอธิโอเปียและโคลอมเบีย เมนูกาแฟของร้านที่น่าลองมีทั้ง Dirty กาแฟเย็นไม่ใส่น้ำแข็ง ได้รสชาติหวานมันเข้มข้นจากนมฟูลครีมท็อปด้วยเอสเพรสโซหนึ่งช็อตเข้ม ๆ จากเมล็ดกาแฟเอธิโอเปีย โคลอมเบีย และดอยสะเก็ด แก้วนี้จึงมีรสชาติฟรุ๊ตตี้

อีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่น่าลองคือ Naughty Chai ซึ่งเป็น Vanilla Chai ที่มีกลิ่นหอมผสมผสานกับกลิ่นและรสชาติเครื่องเทศเบาๆ ดื่มง่าย

ติดกับเครื่องชงกาแฟ จะเห็นตู้กระจกเล็กๆ ภายในเรียงรายด้วยขนมอบหลากหลายแบบ ทั้งครัวซองต์ สโคน คุกกี้ และขนมเค้ก ทั้งหมดเป็นโฮมเมดที่ทางร้านอบเองสดใหม่ทุกวัน

อาหารของ SUNKISS เป็นแนวฟิวชันที่น่าสนใจไม่น้อย เริ่มต้นที่เมนูสำหรับมื้อเช้า เบนนี่ครัวซองต์ ที่ประกอบไปด้วยครัวซองต์เนยสดชิ้นใหญ่ สอดไส้แฮมรมควัน โพชเอ้ก ราดด้วยซอสฮอลันเดสโฮมเมดรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

Soba Mushroom Salad เป็นสลัดเส้นโซบะเหนียวนุ่มมาพร้อมเห็ดโคนญี่ปุ่น และยังเพิ่มความเป็นญี่ปุ่นเข้าไปอีกขั้นด้วยน้ำสลัด soy vinaigrette โปะหน้าด้วยต้นอ่อนทานตะวัน

สปาเกตตี้ซอสพริกเผามันกุ้ง ก็เป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ รสชาติไม่เผ็ดมากและยังเพิ่มมันกุ้งเข้าไปจนได้รสชาติครีมมี่ จานนี้แนะนำให้บีบเลมอนเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวตัดเลี่ยนแถมด้วยกลิ่นหอม ๆ เข้ากับซอสพริกเผาอย่างลงตัว

สำหรับเมนูเค้กสุดขึ้นชื่อ มีทั้ง Orange Yogurt Cake ที่เน้นดึงรสจากส้มมาใช้จริงๆ ทำให้เค้กแต่ละชิ้นอาจจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน ราดด้วยซอสเลมอนเปรี้ยวๆ เข้ากันดี อีกหนึ่งรสชาติคือ Caramel Duate Cake เค้กอินทผลัม เนื้อนุ่มแน่นราดด้วย Salted Caramel ได้รสชาติหวานชุ่มฉ่ำลิ้น

นอกจากกาแฟแล้ว ก็แนะนำเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ เพื่อเพิ่มความสดชื่น เช่น First Kiss ม็อกเทลรสชาติเปรี้ยวกำลังดีด้วยส่วนผสมจากแครนเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ และเอลเดอฟลาวเวอร์ หรือจะลอง Lemon Lime Bitter มะนาวโซดาหยดบิทเทอร์เพิ่มความหอม ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่เหมาะสำหรับยามบ่ายเช่นกัน

ส่วนโฮสเทลของ SUNKISS มีห้องทั้งหมด 3 แบบ Superior Poolside, Standard Double Room และ Standard Twin Room เหมาะสำหรับการมาเป็นคู่รัก หรือกลุ่มเพื่อนเล็กๆ  สามารถจองผ่านเฟซบุ๊กได้เลย

57 หมู่ 17 ถนนพุทธมณฑลสาย 1 แขวงบางระมาด เขตตลิ่งชัน กรุงเทพมหานคร

08.00 - 18.00 น. (ปิดทุกวันอังคาร)

100-260 บาท

SUNKISS-poolbedcafe-2101765276529186

view google map

Tag: , คาเฟ่, พุทธมณฑล, โฮสเทล,