ยกให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่วิวสวยไม่เป็นรองใคร สำหรับ “Chakrabongse Dining” ห้องอาหารน่านั่งในบริเวณวังจักรพงษ์ ที่นำเสนออาหารไทยตำรับดั้งเดิมแบบ Thai Royal Cuisine ด้วยรสชาติและวิถีการปรุงที่พิถีพิถันของราชสกุลจักรพงษ์

คอนเซ็ปต์อาหารของที่นี่คือการจัดสำรับเสิร์ฟครบครันทั้งคาวหวาน โดยแบ่งเป็นของว่าง จานหลักที่มีทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ไปจนถึงผลไม้และของหวาน ที่สำคัญยังเน้นเลือกเนื้อสัตว์ต่างๆ อาทิ หมู เนื้อ ไก่ และซีฟู้ดมาสร้างสรรค์แต่ละมื้ออย่างสมดุล (แนะนำให้สำรองที่นั่งก่อน 3 วัน และแต่ละวันรับไม่เกิน 20 คน)

เริ่มต้นมื้อกับของว่างอย่างม้าฮ่อ ช่อม่วง และถุงทองที่ทำพิเศษเป็นไส้เห็ดเอาใจคนไม่กินเนื้อ ตามด้วยยำถั่วพูสูตรโบราณเผ็ดกำลังดีที่กินเพลินมาก

ก่อนจะเข้าสู่ช่วงจานหลักที่มีทั้งแกงเผ็ดเป็ดย่างที่ใช้เครื่องแกงสูตรชาววังตำเองทุกขั้นตอน ปลากะพงทอดกับสมุนไพรไทย ปลากะพงตัวโตคัดขนาดทอดกรอบนอกนุ่มใน หอมสมุนไพรนานาชนิด ต้มยำกุ้งแม่น้ำ ที่คัดเฉพาะกุ้งแม่น้ำตัวโตเนื้อแน่นสดหวาน และผัดผักเบญจรงค์ หรือผัดผักรวมมิตร 5 สี รสชาติกลมกล่อม ทั้งหมดนี้กินคู่กับข้าวไรซ์เบอร์รีเสิร์ฟในกรวยใบตองครอบห้อยพวงมาลัยสวยงาม

ปิดท้ายด้วยพานาคอตตาตะไคร้ใบเตยหอม ของหวานกลิ่นอายไทยๆ ที่นำตะไคร้และใบเตยมาเพิ่มความอร่อยให้พานาคอตตาเนื้อเนียนนุ่มได้อย่างลงตัว และผลไม้สดหลากชนิดหั่นพร้อมกิน เรียกว่ามื้อนี้อิ่มอร่อยรับลมชมวิวสวยแบบสุดประทับใจ

ถนนมหาราช แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพฯ

08-0045-7778, 08-9810-0498

18.00 – 21.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์)

2,500 บาท/คน

chakrabongseprivatedining

view google map

Tag: , พระนคร, อาหารไทย,