หลายคนอาจเคยได้ยินชื่อ “Seefah (สีฟ้า)” ร้านอาหารไทยสูตรดั้งเดิมที่ครองใจผู้คนในทุกยุคทุกสมัยตลอด 80 ปีที่ผ่านมา และรสมือที่เป็นเอกลักษณ์นี้เอง ทำให้วันนี้เรามาอยู่ที่ BlueSpice Dining Room @Grande Centre Point Sukhumvit 55  ห้องอาหารในเครือ Seefah (สีฟ้า) กับบุฟเฟต์ข้าวต้มโต้รุ่งเจ้าเดียวในย่านทองหล่อ

เรียกได้ว่า BlueSpice Dining Room เสิร์ฟทั้งความอร่อยและความสะดวกสบายเอาอกเอาใจเราเหลือเกิน ไม่บ่อยนักที่เราจะมีโอกาสได้ชิมข้าวต้มระดับพรีเมียมจากห้องอาหารดัง ยิ่งเปิดให้อิ่มฟินไม่อั้นในราคาเบาๆ แค่ 390 บาท/คน ไม่มีบวกเพิ่ม ไม่จำกัดเวลา นั่งยาวๆ กันตั้งแต่ 5 โมงเย็นจนถึงตี 2 โต้รุ่งกันขนาดนี้ จะไม่ลองยังไงไหว

เริ่มต้นด้วยตัวเอกของเราอย่าง “ข้าวต้ม” ที่มีให้เลือกถึง 3 แบบ 3 สไตล์ ทั้งข้าวต้มเผือก ข้าวต้มข้าวกล้อง และข้าวต้มธรรมดาที่ทำจากข้าวหอมมะลิ ใครชอบข้าวต้มเนื้อเนียนแนะนำข้าวต้มธรรมดาค่ะ ส่วนใครชอบข้าวที่มีความกรุบเล็กน้อย ข้าวต้มข้าวกล้องถือว่าเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเลย แต่ถ้าใครอยากได้ความหอมมัน ข้าวต้มเผือกไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน

มีข้าวต้มแล้วจะขาดเครื่องเคียงคงไม่ได้ ไลน์บุฟเฟต์ของที่นี่มีให้เลือกทั้งเครื่องเคียงสูตรดั้งเดิมอย่างถั่วทอด ไข่เยี่ยวม้า ผักดอง กุ้งแห้ง ไชโป๊ผัดไข่ และอื่นๆ รวมไปถึงเมนูอาหารไทยหลากรสชาติที่เราอยากให้ลิ้มลองคู่กับข้าวต้มร้อนๆ ไม่ว่าจะเป็น “ขาหมูพะโล้” ขาหมูหมักเครื่องพะโล้จนหอม เนื้อนุ่มแทบละลายในปาก หรือจะลอง “พะโล้หมูสามชั้น” เมนูเอาใจเด็กอ้วนอย่างเรา จะพะโล้แบบไหนก็ดีงามไม่แพ้กันค่ะ

อีกหนึ่งเมนูที่เราเลิฟมาก นั่นก็คือ “เห็ดทอด” ของว่างสุดชิคที่ดีงามสุดๆ เราสามารถเลือกเห็ดที่ชอบจากเคาน์เตอร์บาร์ให้เชฟทอดใหม่ร้อนๆ (มีให้เลือกทั้งเห็ดฟาง เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ และเห็ดหลินดำ) ชุปแป้งกรอบๆ โรยเกลือนิดๆ อร่อยเพลินจนเกือบลืมมื้อหลักไปเลย

นอกจากนี้ยังมีเมนูอร่อยให้เลือกชิมอีกกว่า 20 เมนู อาทิเช่น ปลาผัดเต้าซี่ กะเพราหมูสับ ต้มจับฉ่าย กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ รวมไปถึงเมนู DIY ที่ให้เราได้มิกซ์แอนด์แมตช์ได้เอง ไม่ว่าจะเป็น “ผัดผักรวมมิตร” อาหารไทยธรรมดารสอร่อยไม่ธรรมดาที่สามารถหยิบผักชนิดต่างๆ มามิกซ์กับหมูกรอบ เต้าหู้ หรือปลาเค็ม  และ “ยำรวมมิตร” จะเลือกเครื่องยำตามใจชอบแล้วมาคลุกเคล้าน้ำยำรสแซ่บด้วยตัวเอง หรือเลือกชิมแบบปรุงสำเร็จก็อร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีอาหารจานเดียวให้ชิมอย่างกุ้งอบวุ้นเส้น โจ๊กไข่เยี่ยวม้า กวยจั๊บหมูกรอบ อีกด้วย

มาดูไลน์ของหวานกันบ้าง เมนูที่อยากแนะนำคือ “ขนมปังนึ่งสังขยา” เราชอบทั้งสังขยาใบเตยและสังขยาชาเย็น ด้วยสูตรเฉพาะของสีฟ้า บอกเลยว่าหอมหวานกลมกล่อมอร่อยละมุนสุดๆ ส่วนใครชอบน้ำแข็งไสเราขอเชียร์ให้มาฟินกับท็อปปิงกว่า 30 ชนิดของที่นี่ เลือกราดได้ทั้งน้ำเชื่อม น้ำกะทิ น้ำแดง และนมข้นหวาน หรือจะโปะด้วยไอศกรีมกะทิสูตรของสีฟ้าก็ไม่ว่ากัน

ดังสโลแกนที่ว่า “อย่าลืมสีฟ้า เวลาหิว” เราขอเพิ่มอีกให้อีกหนึ่งประโยคว่า “อย่าลืม BlueSpice เวลาหิวตอนดึกๆ”  นะคะ

BlueSpice Dining Room ชั้น 1 โรงแรม Grande Centre Point Sukhumvit 55

0-2020-8000 ต่อ 4440

17.00-02.00 น.

390 บาท

มีที่จอดรถ

BlueSpicePage

Tag: , ข้าวต้ม, บุฟเฟต์, สีฟ้า,