กลับมาเปิดบริการเต็มรูปแบบให้คุณได้อิ่มอร่อยกันอีกครั้งกับห้องอาหาร มาร์เก็ต คาเฟ่ แห่งโรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท สุดหรู สายกินเตรียมท้องไว้สำหรับโปรโมชั่น ปูสมุทร x กุ้งคงคา กันได้เลย บุฟเฟต์ซีฟู้ดสดๆ ที่รังสรรค์เป็นอาหารไทยหลากสไตล์ มีทั้งสูตรโบราณและแบบผสมผสาน ผ่านการปรุงจากเชฟวุฒิ - พลวุฒิ เพชรแหน หัวหน้าเชฟอาหารไทย ผู้คร่ำหวอดในแวดวงอาหารไทยมานาน

ใครที่เลิฟกุ้งเป็นชีวิตจิตใจเราแนะนำให้เลือกโปร “บุฟเฟต์กุ้งแม่น้ำ” ที่จ่ายในราคาน่ารักๆ 1,099++ บาท ต่อท่าน ว่าแล้วก็หยิบจานท่องไลน์บุฟเฟ่ต์กันเลยดีกว่า เรียกน้ำย่อยด้วย ปีกไก่ทอดแจ่ว แอพพิไทเซอร์จานเด่นที่ใครมาก็ต้องลิ้มลอง ปีกไก่ทอดร้อนจี๋สไตล์เกาหลี จนทำให้ได้เนื้อที่กรอบนอก ฉ่ำใน ราดด้วยน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด หวานหอมพร้อมกิน

ยำส้มโอกุ้งสด จานนี้ก็น่าชิม เนื่องจากเป็นสูตรโบราณหารับประทานยาก เนื้อส้มโอ กุ้ง กุ้งแห้ง และสมุนไพรไทยต่างๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเปรี้ยวอมหวาน กระตุ้นต่อมรับรสได้ดี

ยังมี รวมมิตรสามสหาย ที่รวมเอาความอร่อยของ ปีกไก่ทอดแจ่ว คาลามารี (ปลาหมึกทอด) และ คอหมูทอดงาหอมหอม มาไว้ในจานเดียวกัน

หนักท้องกันอีกสักนิดกับเมนู เส้นใหญ่ผัดกะปิ เส้นใหญ่ที่คุ้นเคย ผัดกับกุ้งเนื้อหวาน ถั่วฝักยาวหั่นชิ้นพอดี และกะปิชั้นดีรสเค็มละมุน ก่อนกินให้บีบมะนาวซีกเล็กน้อย อร่อยโดนใจ

ข้าวผัดมันกุ้ง จานนี้ที่เราเลิฟ ข้าวหอมมะลิคุณภาพชั้นยอด ผัดพร้อมกับมันกุ้งรสกลมกล่อมฟินๆ กุ้งตัวใหญ่ และใส่ไข่กุ้งกรุบๆ มาเพิ่มสัมผัสสนุกๆ อีกด้วย

หากอยากได้น้ำแกงร้อนๆ ต้องลอง ต้มส้มปลากะพง สูตรโบราณ รสเปรี้ยวละมุนอมหวานเล็กๆ กรุ่นไปด้วยกลิ่นสมุนไพรไทย เนื้อปลากะพงสดหวานธรรมชาติ รสชาติดีอย่าบอกใครเชียว

มาทางด้านซีฟู้ดกันบ้าง เราขอเปิดด้วยเมนู กุ้งแม่น้ำเผา กุ้งแม่น้ำที่ผ่าครึ่งมาให้หม่ำง่ายๆ ย่างจนหอมฉุย เห็นมันกุ้งสีส้มเยิ้มๆ แล้วชวนให้น้ำลายสอเสียนี่กระไร เนื้อกุ้งก็ใช่ย่อย หวานนุ่ม หอมกรุ่นไม่แพ้กัน กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ สุดฟินไปเลย

กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย หอมกลิ่นพริกไทย กระเทียม ผสานไปกับเนื้อนุ่มของกุ้งแม่น้ำตัวโต ยังมี ปลาหมึกนึ่งมะนาวสูตรเด็ด ปลาหมึกเนื้อนุ่มหนึบหั่นเป็นแว่นๆ กินง่าย ได้รสชาติน้ำนึ่งมะนาวครบรสทั้ง เปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวาน

เอาใจคนรักเมนูปลาด้วย ปลากะพงทอดน้ำปลา ที่เชฟแยกหนังกับเนื้อ และนำไปทอดจนกรอบ ให้เราได้กินอร่อยทั้ง 2 แบบ เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วง รสหวานอมเปรี้ยว และ ปลาเก๋าราดพริก ปลาเก๋าเนื้อสดเด้ง ทอดแบบน้ำมันท่วมแต่ไม่อมน้ำมัน คลุกเคล้ากับซอสสูตรพิเศษรสหวาน

สำหรับคนที่เลือก “บุฟเฟ่ต์กุ้งแม่น้ำและปู” (1699++ บาท ต่อท่าน) จะได้เลือกอิ่มอร่อยไปกับเมนูปูทะเลเพิ่มอีกด้วย อาทิ ปูทะเลผัดผงกะหรี่ ปูทะเลเนื้อแน่นๆ ตัวใหญ่ ผัดคลุกเคล้ากับซอสผงกะหรี่ รสครีมมี่เล็กๆ เค็มละมุน แกมหวานหน่อยๆ รวมกันเป็นรสชาติที่กลมกล่อม หอมกลิ่นผงกะหรี่

ปูม้านึ่ง จานนี้กินสะดวก เพราะเชฟแกะมาให้แล้ว จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ที่ไม่เผ็ดจนเกินไป

เผื่อท้องไว้สำหรับของหวานอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง มะม่วงน้ำดอกไม้หวานฉ่ำ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ กินกับข้าวเหนียวมูลราดน้ำกะทิ และ ไอศกรีมทรงเครื่อง ไอศกรีมรวมมิตรกะทิสด หวานมัน กินกับเครื่องเคราต่างๆ อาทิ ลูกชิด มันเชื่อม  สุดสดชื่น

จะมาอร่อยในมื้อกลางวัน หรือดินเนอร์ยามค่ำคืนก็ย่อมได้ ขอเพียงไม่ลืมจองโต๊ะล่วงหน้าเท่านั้นพอ

Market Cafe @ Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit ชั้น 4 Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit 1 ซอย สุขุมวิท 13 แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

02 098 1346

6.00 น. - 22.30 น.

บุฟเฟต์กุ้งแม่น้ำราคา 1,099++ บาท ต่อท่าน และบุฟเฟ่ต์กุ้งแม่น้ำและปูราคา 1699++ บาท ต่อท่าน

MarketCafeBKK

Tag: ซีฟู้ด, บุฟเฟ่ต์, อาหารไทย