ร้านยำสุดเก๋าในตรอกเก่าย่านสะพานหัน เสน่ห์ความหอมยั่วน้ำลายที่เปิดขายมานานกว่า 40 ปีตั้งแต่รุ่นพ่อแม่ที่ขายในรถเข็น กระทั่งขยับขยายมาขายในร้านที่เป็นบ้านไม้เก่าอายุกว่า 100 ปี ก่อนผลัดมือให้รุ่นลูก 3 คนพี่น้องได้สืบทอดฝีไม้ลายมือต่อไป ซึ่งที่มาของความจัดจ้านอยู่ที่เทคนิคการลวกเครื่องเคราและปรุงรสเปรี้ยวเค็มเผ็ดให้เสร็จสรรพตั้งแต่บนเตาถ่าน กลิ่นหอมเย้ายวนแค่ไหนถามใจคนที่เดินผ่านไปมาดู

เมนูแรกเห็นแล้วเปรี้ยวปากขนาดนี้ก็ต้องเมนูจี๊ดๆ ชื่อเดียวกับชื่อร้าน ยำโดเรมอน หรือยำรวมมิตร จานเด็ดที่รวมของวิเศษ(แสนอร่อย)มากมายเหมือนที่อยู่ในกระเป๋าโดเรมอน รสชาติเปรี้ยวแซ่บ อร่อยจนต้องสั่งเพิ่ม

ยำอิคคิว หรือยำเห็ดหูหนูขาว ทางร้านใช้เห็ดหูหนูขาวเป็นสัญลักษณ์แทนเณรน้อยเจ้าปัญญาจากการ์ตูนเรื่องดัง ทางร้านลวกสุกพอกรุบกรอบ กินบำรุงปอดดีทีเดียว อีกเมนูชื่อน่ารัก ยำฮาโตริ นำยอดมะพร้าวมาหั่นชิ้นยาวคล้ายดาบนินจา ปรุงรสแซ่บ กินไปซี๊ดปากไป

ต่อด้วยยำมะม่วงปู แค่เห็นสีสันก็ทำเราน้ำลายสอ ทางร้านใช้ปูจืดเจ้าประจำนำมาล้างจนสะอาดหมดจด แช่ในน้ำมะนาว ส่วนมะม่วงเขียวเสวยเลือกลูกที่แก่จัดเพื่อให้ได้รสหวานอมเปรี้ยว สับหยาบแล้วราดน้ำยำรสจัดจ้าน ปิดท้ายโรยถั่วลิสงคั่วใหม่ เทใจให้เลย!

นอกจากสารพัดยำรสเด็ดพระเอกของร้าน ยังมีเมนูเสริมทัพความอร่อยอีกหลายรายการ อาทิ ลาบวุ้นเส้น ส้มตำปู ส้มตำไทย กุ้งแช่น้ำปลา ไก่ทอด เป็นต้น

สนนราคาย่อมเยาเมนูละ 50 – 80 บาท สั่งได้เต็มที่ไม่ต้องกลัวกระเป๋าฉีกเลย!

63 ถนนจักรวรรดิ์ กรุงเทพฯ

0-2221-3021, 08-4994-1562

09.30-16.00 น. ทุกวัน

50-80 บาท

Tag: , เมนูยำ,