ร้านใหม่แกะกล่องมาแรงแห่งย่านราชพฤกษ์ ตกแต่งบรรยากาศสบายๆ เหมือนมานั่งเล่นบ้านเพื่อน ส่วนเมนูไฮไลท์ยกให้ส้มตำและยำแซ่บที่มีให้เลือกสั่งได้ไม่ซ้ำ ทั้งยังไม่ต้องห่วงเรื่องความสดใหม่ของวัตถุดิบเพราะเจ้าของร้านสายลุยไปตระเวนเลือกซื้อที่ตลาดด้วยตัวเองทุกเช้ามืด เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าจะได้กินของดีที่สุด ซื้อเอง เตรียมเอง ตำเอง ยำเอง พิถีพิถันทุกขั้นตอนเหมือนทำให้คนในครอบครัวกินอย่างไรอย่างนั้น

แซ่บสุดยกให้ ยำเสวย หรือเหลาเสวย (350 บาท) รวมวัตถุดิบไฮไลท์ไว้ 7 อย่างด้วยกัน ได้แก่ แซลมอน ปูม้า กุ้ง หมึก หมูยอ ไข่แดง และไข่กุ้ง คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเข้มตามสไตล์คนใจถึง แถมยังเสิร์ฟจานใหญ่ไซส์บิ๊กให้แบ่งกันกินได้จุใจทุกคน

ยำวุ้นเส้นโบราณทรงเครื่อง (100 บาท) สูตรจากรสมือแม่ที่หลายคนถวิลหา ผสานเทคนิคการลวกเส้นที่เหนียวนุ่มเป็นพิเศษ วางไว้นานแค่ไหนก็ไม่อืด เสริมทัพความอร่อยด้วยหมูสับ กุ้ง และหมึก ปรุง 3 รส เปรี้ยว เผ็ด หวาน โรยถั่วลิสงและกุ้งแห้งทอด กรุบกรอบชวนกิน

ตำไหลบัวปูนิ่มทอด (220 บาท) เมนูขายดีที่ใครก็อยากลิ้มลองความกรุบกรอบของปูนิ่มที่ใส่มาให้เต็มที่ไม่มีหวง ตำกับไหลบัวสดกรอบ ปรุงรสนัวเค็มด้วยน้ำปลาร้าสูตรลับของร้าน คนไม่กินปลาร้ายังกินได้เพลินๆ เรียกว่าไม่บอกไม่รู้เลย

สามชั้นทอดหมูมะนาว (90 บาท) เลือกหมูสามชั้นที่เนื้อเยอะมันน้อย เลาะส่วนหนังออกแล้วหมักซอสให้ออกรสเค็มหวาน ก่อนทอดจนสุกทั่วถึง เน้นให้ผิวนอกกรอบด้านในนุ่มฉ่ำ จากนั้นหั่นชิ้นพอดีคำ ราดตามด้วยน้ำปรุงรสหมูมะนาว รสชาติเปรี้ยวนำเผ็ดตาม

ท้องปลาแซลมอนแดดเดียว (100 บาท) ท้องปลาแซลมอนตากแดดให้แห้ง นำมาทอดแล้วเสิร์ฟร้อนๆ ให้เคี้ยวกรุบกรอบ มีความหอมมันกำลังดี กินเปล่าๆ ก็เข้าทีหรือแตะน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มรสจี๊ดจ๊าดอีกหน่อยก็เข้าท่า อีกเมนูชูรสยกให้หมูเสวย หมูหมักซอสทอด รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อก็เคี้ยวเพลินไม่เป็นรองกัน

ผัดขนมจีนทรงเครื่อง (100 บาท) ปรุงรสคล้ายผัดหมี่โคราช เป็นเมนูที่จับคู่กับส้มตำแล้วเข้ากันที่สุด ช่วยลดทอนความเผ็ดร้อน ทำให้กินได้เรื่อยๆ สบายปาก

ร้านนี้ยังขึ้นชื่อเรื่องขนมจีนน้ำยาปู จุดเด่นคือใส่เนื้อปูก้อนโตให้ไม่ยั้ง เอาช้อนตักลงตรงไหนก็เจอ แต่มีให้กินเฉพาะวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ใครไม่อยากพลาดแนะนำให้โทรสั่งจองล่วงหน้าเท่านั้น

เมนูจี๊ดๆ ยังมีอีกเยอะ ยกให้เป็นร้านเด็ดห้ามพลาดแห่งย่านราชพฤกษ์เลยจ้า!

74/9 ถนนราชพฤกษ์ ตำบลบางพลับ อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี

08-5212-1813

11.00-20.00 น. หยุดวันอังคาร

80-350 บาท

Tag: , นนทบุรี, ส้มตำ, อาหารไทย,