Dkore บริษัทธุรกิจแฟรนไชส์ร้านอาหารเต้าหู้เกาหลี “Bukchang-dong Soondubu” เปิดตัว “All In One Korean Sauce” หรือซอสเกาหลีแบบครบรสในขวดเดียว ประกอบด้วยซอส 4 ประเภท ได้แก่ ซอสกิมจิ ซอสพริกแดง ซอสน้ำสต๊อกเนื้อ และซอสถั่วเหลือง ที่สามารถนำมาใช้ร่วมกับการปรุงอาหาร ทำให้ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารเกาหลีได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติและการทำอาหารฟิวชั่นแบบใหม่ ขณะที่ผู้ที่ชอบอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมก็สามารถทำอาหารเกาหลีได้โดยไม่ต้องไปถึงเกาหลี

สำหรับซอสกิมจิ ซึ่งเป็นเหมือนกิมจิที่เป็นตัวแทนอาหารเกาหลีนั้น สามารถนำมาทำซุปกิมจิเกาหลีแบบดั้งเดิมหรือข้าวผัดกิมจิได้อย่างง่ายดาย อีกทั้งยังนำมาผสมกับอาหารต่างถิ่นเพื่อทำกิมจิแซนวิช หรือทาโก้กิมจิ  ส่วนซอสพริกแดงอาจนำมาทำเป็นซุปเต้าหู้รสเผ็ด ที่มีรสชาติคล้ายกับร้านอาหาร “Bukchang-dong Soondubu” ของ Dkore และยังสามารถทำเป็นซุปและก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดได้ด้วย ขณะที่ซอสน้ำสต๊อกเนื้อสามารถนำมาปรุงในหม้อไฟหรือซุปเกี๊ยวเพื่อรสชาติกลมกล่อม เช่นเดียวกับซอสถั่วเหลืองที่สามารถนำมาทำเป็นซุปมิโซะได้เช่นกัน

ซอส All In One Korean Sauce ถูกผลิตขึ้นเพื่อเน้นการส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศนั้น ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่สะท้อนความพยายามของ Dkore ในการยกระดับอาหารเกาหลีสู่สากลและพัฒนาวัฒนธรรมเกาหลีสู่สายตานักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมากขึ้น

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก

http://www.dkore.co.kr