#cookforukraine หนึ่งในการเคลื่อนไหวเพื่อยูเครนที่เกิดจากคนในวงการอาหาร ที่มาร่วมกันแบ่งปันสูตรอาหารประจำชาติยูเครน เพื่อระดมทุนช่วยเหลือครอบครัวและเด็ก ๆ ให้รอดพ้นจากวิกฤติสงครามอันโหดร้าย

โครงการนี้จัดตั้งขึ้นโดย Olia Hercules นักเขียนสูตรอาหารผู้มีพื้นเพเป็นชาวยูเครนและ Alissa Timoshkina เชื้อสายรัสเซีย ทั้งสองเพื่อนสนิทใช้ชีวิตอยู่ในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ได้ริเริ่มแคมเปญสนับสนุนให้ทุกคนเฉลิมฉลองวัฒนธรรมการกินของยูเครนและยุโรปตะวันออกด้วยการทำอาหารแบบดั้งเดิม เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของผู้คนที่มารวมตัวกัน และเปิดรับบริจาคผ่านเพจ JustGiving

หน้า JustGiving ของ Cook for Ukraine (justgiving.com/fundraising/cookforukraine)ได้ระดมเงินบริจาคไปแล้วมากกว่า 75,000 ปอนด์ในเวลาเพียงสัปดาห์เดียว โดยเงินจะมอบให้ Unicef เพื่อช่วยเหลือเด็กและครอบครัวที่ได้รับผลกระทบจากสงคราม

ตามไปดูและไปจดสูตรอาหารพื้นเมืองยูเครนกันได้บนอินสตาแกรม @cookforukraine และ #cookforukraine มีเมนูที่น่าสนใจมากมาย เช่น Borscht ซุปเปรี้ยวที่ทำด้วยบีทรูทสีแดงเข้ม ขนมปังกระเทียมสไตล์ยูเครน Varenyky ปีแยรอกี เกี๊ยวยุโรป และ holubtsi กะหล่ำปลีซาวอยม้วนสอดไส้ เป็นต้น

แหล่งข้อมูล : https://www.theguardian.com/world/2022/mar/06/russian-chef-joins-forces-with-ukrainian-best-friend-to-serve-food-across-frontiers?fbclid=IwAR1SKowV_lVrSVygaF3deeV05mUk7o-GLo2fLC12ehkdaLHKpL0K_2DV93c