หากคุณเป็นคนดื่มน้ำน้อยและต้องการหาแรงจูงใจใหม่ๆ ให้ดื่มน้ำแล้วอร่อยขึ้น “น้ำอินฟิวส์” (Infused Water) เป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว การทำน้ำอินฟิวส์คือการแช่ผักและผลไม้ในน้ำดื่ม ผักและผลไม้จะคายน้ำออกมา ทำให้น้ำมีกลิ่นหอมหวานและรสอร่อยขึ้น ดื่มแล้วลดความอยากดื่มน้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มหวานๆ ได้ดีเลย สีสันของผักและผลไม้ทำให้การดื่มน้ำไม่น่าเบื่ออีกต่อไป ดื่มในวันที่อากาศร้อนๆ ชื่นใจที่สุด

การเตรียม

• ผักผลไม้ เลือกชนิดที่ชอบ ควรเป็นผักผลไม้ที่มีน้ำมาก ดื่มแล้วสดชื่น มีรสหวาน เปรี้ยว และมีกลิ่นหอม เช่น เบอร์รีชนิดต่างๆ เมลอน แตงโม ส้ม มะนาว เลมอน ทับทิม มะเฟือง แตงกวา เซเลรี สะระแหน่ เบซิล ขิง โรสแมรี่ 
• น้ำ ควรใช้น้ำดื่มแช่เย็น เลือกน้ำแร่ชนิดอัดแก๊สหรือไม่อัดแก๊สก็ได้ตามชอบ
• ขวด เป็นขวดแก้วใสปากกว้างจะใส่ผลไม้ได้ง่าย หรือใช้ขวดพลาสติกเนื้อดีมีฝาปิดพกพานำไปดื่มได้สะดวก
• น้ำแข็ง ไม่ใส่ก็ได้ แต่ถ้าอากาศร้อนการเติมน้ำแข็งทำให้ดื่มชื่นใจมากขึ้น

ผักผลไม้...จับคู่อะไรดี?
มีผักผลไม้ให้เลือกหลายชนิด จะใช้อะไรดี...เราเลือกมาให้แล้วตามนี้

• สตรอว์เบอร์รี + เบซิล 
• แตงกวา + เซเลรี + เลมอน 
• แตงโม + ขิง + โรสแมรี่ 
• ส้ม + เลมอน + มะนาว +ไทม์ 
• อื่นๆ เช่น เมลอนเขียว + สะระแหน่, มะเฟือง + เลมอน และทับทิม + มะนาว + สะระแหน่ เป็นต้น

ขั้นตอนง่ายๆ 

• หั่นผลไม้เป็นชิ้น เด็ดผัก และใบสะระแหน่เตรียมไว้

• ใส่ลงในขวดแก้ว

• บดด้วยช้อนเบาๆ ให้ผลไม้พอแตก

• ใส่น้ำแข็ง

• ใส่น้ำเย็น

• ปิดฝา แช่ตู้เย็นไว้ 1-2 ชั่วโมง หรือจะทำกลางคืนแช่ไว้ดื่มตอนเช้าก็ได้

ง่ายๆ แค่นี้จะได้น้ำอินฟิวส์ที่ทั้งอร่อย มีประโยชน์และช่วยคลายร้อนไว้กินเองที่บ้านแล้วค่ะ

Tag : Infused Water, เครื่องดื่ม