คลายร้อนทั้งทีต้องได้สุขภาพที่ดีด้วย ชวนคุณไปชื่นใจกับ 12 สมูทตี้ เนื้อเนียนเย็นฉ่ำ ที่ทำจากผลไม้ ดื่มง่ายได้ประโยชน์ ร้อนแค่ไหนก็ไม่กลัว

★1. สมูทตี้อาซาอิเบอร์รี★

เครื่องดื่มสุขภาพที่ทำมาจากอาซาอิ ผลไม้ซูเปอร์ฟู้ดรสเปรี้ยวสดชื่น

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• นมเปรี้ยวรสธรรมชาติ 2/3 ถ้วย
• กล้วยหอมแช่แข็ง 1 ผล
• อาซาอิเบอร์รีแช่แข็ง 100 กรัม

วิธีทำ

1. เทนมเปรี้ยว กล้วยหอมแช่แข็ง และอาซาอิเบอร์รีแช่แข็งลงในโถปั่น ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนละเอียด
2. เทใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมหลอด

★2. ทรอปิคอลสมูทตี้★

สมูทตี้รสเปรี้ยวอมหวานที่ได้มาจากสับปะรด มะม่วง เติมความหวานด้วยน้ำมะพร้าว

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• มะม่วงสุกแช่แข็ง 1/2 ผล
• สับปะรดหั่นชิ้นเล็กแช่แข็ง 1 ถ้วย
• ส้มซันคิสต์ 1 ผล
• น้ำมะพร้าว 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนละเอียด เทใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมหลอด

★3. สมูทตี้กีวีและอะโวคาโด★

นำกีวีและอะโวคาโดไปปั่นรวมกัน กินเป็นเครื่องดื่มชื่นใจ

ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)

• อะโวคาโดสุกหั่นชิ้นเล็ก 2 ผล
• กีวีเขียวหั่นชิ้นเล็ก 3 ผล
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม (1 ถ้วย)
• น้ำเชื่อมใส 1/4 ถ้วย
• น้ำผึ้งมานูก้า 1/4 ถ้วย
• น้ำแข็งบด 1 แก้วเสิร์ฟ (ขนาด 10 ออนซ์)
• เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ใส่อะโวคาโด กีวี โยเกิร์ต เกลือ และน้ำเชื่อมลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำผึ้งและน้ำแข็ง ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด รินใส่แก้ว

★4. นมถั่วเหลืองปั่นมิกซ์เบอร์รี★

ผลไม้ตระกูลเบอร์เบอร์รี่ เติมความครีมมี่และมีประโยชน์ด้วยนมถั่วเหลืองปั่น

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• มิกซ์เบอร์รีแช่แข็ง 1 ถ้วย
• นมถั่วเหลืองรสจืดแช่เย็น 1 ถ้วย                                         
• น้ำผึ้งมานูก้า 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เบอร์รีสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ผสมนมถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน เทใส่เครื่องปั่น ใส่มิกซ์เบอร์รี ปั่นให้เข้ากันจนเนียน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเบอร์รี

★5. มูสลีแอปเปิลและลูกแพร์★

ความสดชื่นนี้เป็นการรวยมตัวกันของแอปเปิลและลูกแพร์หวานฉ่ำ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• แอปเปิลแดงทั้งเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 1 ผล
• ลูกแพร์แดงทั้งเปลือกหั่นชิ้นเล็ก  1/2 ผล
• น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย
• น้ำแข็งบด 1 ถ้วย
• มูสลี 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ปั่นแอปเปิล ลูกแพร์ น้ำเชื่อม น้ำแข็ง และมูสลีครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน
2. เทใส่แก้ว โรยมูสลีที่เหลือ

★6. สมูทตี้กีวีและส้ม★

เรียกความสดชื่นกันด้วยสมูทตี้กีวีและส้ม รสเปรี้ยวอมหวานจิบแล้วคลายร้อน

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• กีวีสีทอง  2 ผล
• น้ำส้มแช่แข็ง  200  มิลลิลิตร
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
• กีวีและใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

• ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยกีวีและใบสะระแหน่

★7. สมูทตีโกโก้และอินทผลัม★

เอาใจเด็กอ้วนที่อยากสุขภาพดีกันบ้างกับเครื่องดื่มรสหวานหอมที่ทำจากโกโก้รสเข้ม และอินทผลัมรสหวานธรรมชาติ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• กล้วยหอมหั่นแว่นแช่แข็ง 3 ผล
• อินทผลัมหั่นชิ้นเล็ก 4 ผล
• ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
• นมสด 1/2 ถ้วย
• เมล็ดเชีย (Chia Seed) 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. อุ่นนมสดให้ร้อน ใส่ผงโกโก้ลงผสม คนให้ละลาย ใส่อินทผลัม แช่ไว้ให้นุ่ม
2. ปั่นทั้งหมดพร้อมกับกล้วยหอมแช่แข็งให้เข้ากัน เทใส่แก้ว โรยเมล็ดเชีย

★8. Oat and Peanut Butter Smoothie★

ในเช้าวันที่เร่งรีบลองเปลี่ยนจากมื้อเช้าชุดใหญ่มาเป็นสมูทตี้ที่ทำจากข้าวโอ๊ตดูบ้าง เสริมความอร่อยด้วยเนยถั่วอีกที

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• นมข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต(Instant Oat) 1/4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• กล้วยหอมแช่แข็ง 2 ผล
• เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• กล้วยหอมหั่นแว่นและข้าวโอ๊ตสำหรับตกแต่งเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดรวมกันจนเนื้อเนียน
2. ตกแต่งด้วยกล้วยหอมหั่นแว่นและข้าวโอ๊ต

★9. เบอร์รีปั่น★

ใช้ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ปั่นกับกล้วยหอมและน้ำผึ้ง

ส่วนผสม

• เบอร์รีมิกซ์ 1 ถุง 1,000 กรัม
• ผลไม้อื่นๆ ที่มี เช่น กล้วยหอมสุก 4-5 ลูก องุ่นไร้เมล็ดประมาณ 400 กรัม มะม่วงสุก 1 ผล
• น้ำผลไม้ เช่น น้ำทับทิม 1 ลิตร
• ดอกเกลือ ใส่กล่องละ 1/4 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง ใส่กล่องละ 1 ช้อนโต๊ะ
• ตอนหน้าลิ้นจี่ก็ใส่ลิ้นจี่ ตอนหน้าลำไยก็ใส่ลงไป ถ้ามีส้มก็แบ่งๆ ใส่ลงไป สรุปว่ามีอะไรก็ใส่เสริมลงไป

วิธีทำ

1. เอากล่องพลาสติกรูปร่างเหมือนกัน มีความจุประมาณ 700 มิลลิลิตร วางเรียงกัน 10 กล่อง
2. แบ่งเบอร์รีเท่าๆ กันทุกกล่อง
3. แบ่งกล้วยหอม องุ่น และผลไม้อื่นๆ เท่ากันทุกกล่อง
4. ใส่น้ำผลไม้กล่องละประมาณ 1/2 ถ้วย
5. ใส่ดอกเกลือกล่องละ 1/4 ช้อนชา ถ้าใช้ Table Salt ป่นละเอียดใส่พร่องๆ ช้อน 
6. ใส่น้ำผลไม้ แล้วใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่ชอบหวานให้ลดลง ถ้าชอบหวานให้เพิ่มขึ้น ปิดฝา แล้ววางซ้อนไว้ใน Freezer
7. พอแข็งแล้วก็หยิบมาปั่นวันละกล่อง ปั่นกับน้ำลิ้นจี่ หรือน้ำเบอร์รีผสมของดอยคำ ขนาดบรรจุ 200 มิลลิลิตร ปั่นให้ละเอียดโดยไม่ต้องใส่น้ำแข็ง

★10. สมูทตี้นมถั่วเหลือง★

สมูทตี้เนื้อเนียนมากประโยชน์ที่ทำจากราสป์เบอร์รี กล้วยหอม นมถั่วเหลือง เติมเลมอนซีกเล็กน้อยเพิ่มความสมดุล

ส่วนผสม

• ราสป์เบอร์รีแช่แข็ง 1 1/2 ถ้วย
• กล้วยหอมหั่นแว่นแช่แข็ง 1 ผล
• น้ำนมถั่วเหลือง UHT แช่แข็ง 1 กล่อง
• น้ำเลมอนเล็กน้อย

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทั้งหมดออกมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5 นาทีพอให้หายแข็ง
2. จากนั้นนำไปใส่ในโถปั่น ปั่นรวมกันจนละเอียด เทใส่แก้ว เสิร์ฟทันที

★11. Green Grape Smoothie★

สมูทตี้สีเขียวน่าหม่ำรสหวานละมุนที่ได้มาจากแอปเปิลเขียว กีวี องุ่นเขียว เมลอนญี่ปุ่น น้ำเต้าหู้และกรีกโยเกิร์ต

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• กล้วยหอมหั่นแว่นแช่แข็ง 1 ผล
• แอปเปิลเขียวหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ผล
• กีวีหั่นชิ้นเล็ก 1 ผล
• องุ่นเขียวผ่าครึ่ง 1/4 ถ้วย
• เมลอนญี่ปุ่นสีเขียวหั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย
• กรีกโยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเต้าหู้รสจืด 1/4-1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียนละเอียด เทใส่แก้ว

★12. สมูทตี้แบล็กเบอร์รีนมข้าวโอ๊ต★

รสเปรี้ยวอมหวานของแบล็กเบอร์รี่ผสมกับนมข้าวโอ๊ตมากประโยชน์ เพิ่มความอิ่มเอมด้วยข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• แบล็กเบอร์รีสด 1 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ตอบชนิดละเอียด 1/3 ถ้วย
• นมข้าวโอ๊ตอุ่น 2 1/2 ถ้วย
• น้ำแข็ง 2 ถ้วย
• น้ำตาลไม่มีแคลอรี (Zero Calories) 1 ซอง
• น้ำเลมอนเล็กน้อย
• แบล็กเบอร์รีสดและใบมินต์สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. แช่ข้าวโอ๊ตลงในนมข้าวโอ๊ตอุ่นประมาณ 10-15 นาที ให้พอนิ่ม
2. ใส่ข้าวโอ๊ตที่แช่ไว้ลงในโถปั่น ใส่น้ำแข็ง น้ำตาล และแบล็กเบอร์รี ปั่นผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียนละเอียด บีบน้ำเลมอนใส่เล็กน้อย ชิมรส
3. เทใส่แก้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รีและใบมินต์ให้สวยงาม

Tag : สมูทตี้, เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, เมนูคลายร้อน