อยากโชคดีต้อนรับปีใหม่จีน มาเสริมโชคลาภกันด้วย 6 เมนูอาหารจีนมงคล ที่กินแล้วรวย กินแล้วเฮง กินแล้วจะโชคดีมีชัยตลอดปีกันดีกว่าค่ะ

1. พรุ่นชอย (Chinese New Year Stew)

อาหารในวันตรุษจีนที่รวมของอร่อยบำรุงกำลัง ความหมายดี มาทำเป็นสตูให้ทุกคนในครอบครัวได้กินร่วมกัน
ดูสูตรความอร่อยได้ที่ >> https://www.gourmetandcuisine.com/cooking_recipes/detail/159

2. ลูกชิ้นกุ้งราดเนื้อปู (Shrimp Ball with Crab Sauce)

จานนี้มีสีสันของเนื้อกุ้งสีแดง สีขาวของเนื้อปู และมันปูสีเหลืองทองเปรียบเหมือนกับให้เงินทองไหลมาเทมา
ดูสูตรความอร่อยได้ที่ >> https://www.gourmetandcuisine.com/cooking_recipes/detail/160

3. หยี่ซาง (“Yu Shang” Salmon Sashimi with Shredded Mixed Vegetables)

อาหารประจำในวันปีใหม่ของจีน ผักหลากสีสันสวยงามและเนื้อปลาสด คล้ายกับสลัด วิธีคลุกต้องคลุกผักให้สูงๆ อันหมายถึงขอให้การค้าเจริญรุ่งเรืองและการเงินคล่อง
ดูสูตรความอร่อยได้ที่ >> https://www.gourmetandcuisine.com/cooking_recipes/detail/161

4. หอยนางรมตากแห้งกับสาหร่ายเส้นผมและเห็ดหอม (Stewed Sun-Dried Oysters with Sea Moss and Shitake Mushroom)

อาหารมงคลในเทศกาลตรุษจีน นำหอยนางรมตากแห้งที่มีความหมายว่าเรื่องดีๆ มาตุ๋นกับสาหร่ายเส้นผมที่หมายถึงโชคลาภ เมนูนี้จึงน่าจะทำให้โชคดีตลอดทั้งปี
ดูสูตรความอร่อยได้ที่ >> https://www.gourmetandcuisine.com/cooking_recipes/detail/162

5. หมูสามชั้นตุ๋น “ตง ปอ โย่” (Braised Pork Belly)

ปีใหม่บำรุงกำลังด้วยหมูสามชั้นตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ใส่ชะเอมเทศช่วยให้หวานชุ่มคอ และใส่เหล้าจีน 2 ชนิดเพื่อทำให้มีกลิ่นหอม กินคู่กับหัวไช้เท้านุ่มๆ อร่อยเข้ากัน
ดูสูตรความอร่อยได้ที่ >> https://www.gourmetandcuisine.com/cooking_recipes/detail/163

6. บะหมี่กระเพาะปลาสดราดซอสเป๋าฮื้อ (Braised Fish Maw with Egg Noodle in Abalone Sauce)

กระเพาะปลาเป็นยาอายุวัฒนะช่วยบำรุงร่างกายให้อบอุ่นและเลือดลมไหลเวียนดี เสิร์ฟพร้อมบะหมี่และราดซอสเป๋าฮื้อ
ดูสูตรความอร่อยได้ที่ >> https://www.gourmetandcuisine.com/cooking_recipes/detail/164

Tag : ตรุษจีน, อาหารจีน, อาหารมงคล