ดับไอร้อนระอุด้วย 12 สูตรเครื่องดื่มโซดา ซาบซ่าสดชื่นกันดีกว่า มาทั้งสายดริ้งก์ สายม็อกเทล อิตาเลียนโซดาเอาใจคุณน้องๆ หนูๆ ก็มีนะ

★ 1. Blue Curacao Mix Fruits ★

เครื่องดื่มสีฟ้าสดใสด้วยน้ำเชื่อมสีฟ้าอย่างบลู คูราโซ่ ผสมกับผลไม้และโซดา

ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว)

• Vedrenne Blue Curacao Syrup 1/2 ถ้วย
• น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ขวด
• เนื้อสับปะรดหั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย
• บลูเบอร์รีสด 1/2 ถ้วย
• เชอร์รีเชื่อมตามชอบ
• น้ำแข็งก้อนเล็ก

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เทใส่แก้วน้ำแข็ง

Blue Curacao Pineapple with Coconut Cream 
ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว)

• Vedrenne Blue Curacao Syrup 1/2  ถ้วย
• น้ำสับปะรด  2  ช้อนโต๊ะ
• กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ขวด
• น้ำแข็งก้อนเล็ก
• มะพร้าวเกล็ดสำหรับตกแต่งแก้ว

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เทใส่แก้วน้ำแข็งที่ตกแต่งปากแก้วด้วยเกล็ดมะพร้าว

★ 2. น้ำผึ้งแตงกวากับน้ำโทนิก ★

เอาใจสายดื่มกันบ้างกับค็อกเทลสีสวย ที่โดดเด่นด้วยโทนิก ได้ความหวานหอมจากน้ำผึ้ง มีกลิ่นแตงกวาอ่อนๆ สดชื่น

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• น้ำเชื่อมกลิ่นบลูซิตรัส  1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง  2  ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว  1 ช้อนโต๊ะ
• โทนิก 1/4 ถ้วย
• โซดา 1/4 ถ้วย
• แตงกวาสไลซ์ 4-5 ชิ้น
• น้ำแข็งก้อนเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นบลูซิตรัส น้ำผึ้ง น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำแข็งในแก้ว ใส่แตงกวา เทน้ำที่ผสมไว้ ตามด้วยโทนิกและโซดา

★ 3. น้ำทับทิมซ่า ★

ในวันที่อากาศร้อนจัด หากได้น้ำทับทิมใส่โซดาซาบซ่ามาจิบก็คงจะดี งั้นช้าอยู่ทำไมรีบลงมือทำกันเลย

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• น้ำทับทิมอัดแก๊ส 1  ถ้วย
• น้ำเชื่อม 2-2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดทับทิม  1/2  ถ้วย
• โซดาและน้ำแข็งก้อนเล็กน้อย
• เลมอนหั่นเสี้ยวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ 3/4 ของแก้ว ตามด้วยโซดา ใส่เมล็ดทับทิมและเลมอนหั่นเสี้ยว

★ 4. กีวีมินต์โซดา ★

แฟนคลับอิตาเลียนโซดาต้องชอบ กีวีมินต์โซดา ใส่กีวีสด น้ำเลมอน ไซรัป และน้ำโซดา

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• กีวีปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 4 ผล
• น้ำเชื่อม 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบมินต์ 8-10 ใบ
• น้ำแข็งก้อนเล็กและโซดาสำหรับเสิร์ฟปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. ปั่นกีวี น้ำเชื่อม น้ำเลมอน และใบมินต์ในเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนเกือบละเอียด (ให้ยังพอมีเนื้อกีวีเป็นชิ้นเล็กๆ)
2. เทกีวีปั่นใส่แก้ว 1/2 ของแก้ว ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้วแล้วเทโซดาใส่

★ 5. พิ้งเลมอนเนดลิ้นจี่ ★

น้ำเลมอนสีแดงสดน่าจิบ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน สดชื่น หอมกลิ่นลิ้นจี่

ส่วนผสม

• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำหวานแดง 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ 
• เนื้อลิ้นจี่หั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมลิ้นจี่ 1 ถ้วย
• โซดา 1 1/2 ถ้วย
• น้ำแข็งตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด คนให้เข้ากัน เทใส่แก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟทันที

★ 6. พันช์น้ำทับทิม ★

น้ำพันช์ธรรมดาว่าอร่อยแล้ว ยิ่งเป็นพันช์น้ำทับทิมยิ่งรสชาติดีเข้าไปอีก เติมวอดก้าเอาใจสายจิบด้วยเบาๆ

ส่วนผสม

• น้ำทับทิม 1 ถ้วย
• โซดา 1/2 ถ้วย
• น้ำเชื่อม 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
• มะนาวฝานเป็นแว่น
• วอดก้าเล็กน้อย
• เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ผสมน้ำทับทิมกับน้ำมะนาว น้ำเชื่อม และเกลือป่น คนให้เข้ากัน
2. เทใส่แก้วเสิร์ฟ ใส่น้ำแข็งและโซดา ตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง และเมล็ดทับทิม

★ 7. มะยงชิดโซดา ★

มะยงชิด ผลไม้ประจำฤดูร้อนรสเปรี้ยวอมหวาน นำมาทำอิตาเลียนโซดาก็ชื่นใจไม่แพ้ผลไม้อื่นๆ เลย

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• เนื้อมะยงชิดหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1/2 -1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ถ้วย
• น้ำแข็งบด 2 แก้ว
• เกลือป่นหยิบมือ
• เนื้อมะยงชิดและใบสะระแหน่สำหรับตกแต่งเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ปั่นเนื้อมะยงชิดกับน้ำตาลทรายป่นให้ละเอียด ใส่น้ำมะนาวและเกลือ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลและเกลือละลาย
2. ตักเนื้อมะยงชิดปั่นใส่ 1/3 ของแก้ว ใส่น้ำแข็งบดและเติมโซดาให้เต็มแก้ว ตกแต่งด้วยเนื้อมะยงชิดและใบสะระแหน่

★ 8. โชจูค็อกเทลน้ำทับทิม ★

ค็อกเทลสีแดงน่าจิบที่ทำจากน้ำทับทิม ใส่โชจูง่ายๆ เติมรสให้เปรี้ยวหวานด้วยการเขย่าให้เข้ากัน และท็อปด้วยโซดา

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• โชจู 1/4-1/2 ถ้วย
• น้ำทับทิม 1 ถ้วย
• น้ำเชื่อม ¼ ถ้วย
• น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• โซดา เม็ดทับทิม และน้ำแข็งปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมน้ำเชื่อม น้ำมะนาวและน้ำทับทิมคนให้เข้ากัน พักไว้
2. เมื่อจะเสิร์ฟ ใส่น้ำแข็งในกระบอกเชค ใส่โชจู และน้ำทับทิมที่ผสมไว้ เขย่าให้เข้ากันจนเย็น
3. เทใส่แก้ว เทโซดาใส่ ตกแต่งด้วยเม็ดทับทิม

★ 9. Honey Red Fruits Sangria ★

แซงเกรีย เครื่องดื่มสัญชาติสเปน ซึ่งคราวนี้พิเศษเนื่องจากเราจะไม่ใช้ไวน์แดง แต่ใช้เพียงผลไม้ต่างๆ น้ำผึ้งและโซดา

ส่วนผสม

• น้ำผึ้งมานูก้า 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• โซดา 3 ขวด
• เลมอนหั่นแว่น 1 ผล
• มะนาวหั่นแว่น 1 ผล
• แตงโมตักเป็นลูกกลม 1 ถ้วย
• สตรอว์เบอร์รีหั่นเสี้ยว 1 ถ้วย
• ราสป์เบอร์รีสด 1 ถ้วย     

วิธีทำ

1. ผสมน้ำผึ้งมานูก้ากับน้ำมะนาวและเกลือ คนให้เข้ากัน เทใส่เหยือก ใส่โซดา เลมอน และมะนาวลงแช่
2. ใส่เนื้อแตงโม สตรอว์เบอร์รี และราสป์เบอร์รี แช่ทั้งหมดไว้ด้วยกันในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมงจนเย็นจัด เทใส่แก้วเสิร์ฟ

★ 10. Lychee Spritzer ★

ม็อกเทลสีชมพูหวาน ได้รสหวานละมุน เปรี้ยวนิดๆ ซ่าหน่อยๆ จากน้ำลิ้นจี่ น้ำเลมอน และโซดาซาบซ่า

ส่วนผสม

• น้ำลิ้นจี่ 1/3 ถ้วย
• น้ำ Blood Orange 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา
• น้ำแข็งบด
• โซดา

วิธีทำ

1. ใส่น้ำลิ้นจี่ น้ำส้ม น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมในกระบอกเชก ใส่น้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่แช่เย็นเตรียมไว้
2. เสิร์ฟทันทีโดยเทโซดาลงไป แต่งหน้าด้วยเนื้อลิ้นจี่

★ 11. Pink Lemonade Soda ★

น้ำหวานแดงผสมกับน้ำมะนาวหรือน้ำเลมอน ใส่โซดาเย็นๆ และน้ำแข็ง

ส่วนผสม

• น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำหวานกลิ่นสละ 1/4 ถ้วย
• โซดาแช่เย็น 1 ขวด
• น้ำแข็งตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมน้ำเลมอน น้ำมะนาว และน้ำหวานกลิ่นสละเข้าด้วยกัน เทใส่แก้วน้ำแข็ง 2 แก้ว
2. ค่อยๆ เทโซดาใส่ เวลาดื่มคนส่วนผสมให้เข้ากัน

★ 12. Kaffir Limecello Cocktail ★

ค็อกเทลเท่ๆ ที่เกิดจากน้ำมะกรูดหอมกรุ่น น้ำผึ้ง น้ำมะนาว โซดา และเหล้าลิมอนเชลโล

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• น้ำมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าลิมอนเชลโล (Limoncello) 1/4 ถ้วย
• เกลือป่นเล็กน้อย
• โซดา 1 ถ้วย
• น้ำแข็งเล็กน้อย

วิธีทำ

1. หั่นผิวมะกรูดออกแล้วคั้นน้ำ ผสมกับน้ำมะนาว น้ำผึ้ง เกลือ และเหล้าลิมอนเชลโล คนให้เข้ากัน
2. เทใส่แก้ว ใส่โซดาและน้ำแข็ง คนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยมะกรูดหั่นแว่น

Tag : รวมเมนูอร่อย, เครื่องดื่ม