ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขด้วยเมนูเครื่องดื่มสีสันสดใสอย่าง พันช์ ที่มีทั้งแบบผสมแอลกอฮอล์ และไม่ผสมแอลกอฮอล์ เด็กก็สามารถกินได้ และผู้ใหญ่ก็ชอบด้วย

★ 1. น้ำพันช์ ★

หากไม่อยากเสียเงินซื้อของขวัญราคาแพง ลองใช้เสน่ห์ปลายจวักของคุณทำของขวัญของฝากแบบง่ายๆ ดูบ้างไหม น้ำพันช์ที่แค่ผสมก็ดื่มสดชื่นได้ทั้งครอบครัวแล้ว

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• น้ำหวานกลิ่นสละสีแดง 1/4 ถ้วย
• น้ำส้มเข้มข้น 1/4 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมสำหรับเสิร์ฟ
• โซดาหรือน้ำแอปเปิลอัดก๊าซ และน้ำแข็งปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมน้ำหวานกลิ่นสละสีแดง น้ำส้มเข้มข้น น้ำเปล่า และน้ำมะนาวในอ่างผสม คนให้เข้ากัน ตักใส่ขวด ปิดฝาให้สนิท และตกแต่งขวดให้สวยงาม
2. เมื่อจะดื่มเทน้ำพันช์ใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง เติมโซดาหรือน้ำแอปเปิลอัดก๊าซตามชอบ

★ 2. พันช์ราสป์เบอร์รีเชอร์เบต ★

เมนูเครื่องดื่มสุดง่ายแต่คลายร้อนได้ชะงัก ใช้ไอศกรีมเชอร์เบตรสผลไม้ที่ชอบ ใส่ผลไม้แช่แข็งเพิ่มความเย็นและอร่อย เติมความสดชื่นด้วยน้ำขิงซ่าหรือจินเจอร์เอล

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• ไอศกรีมเชอร์เบตราสป์เบอร์รี 4 สกู๊ป
• ราสป์เบอร์รีแช่แข็ง 1/2 ถ้วย
• จินเจอร์เอล 1-2 ถ้วย
• ราสป์เบอร์รีสดและใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ตักไอศกรีมเชอร์เบตราสป์เบอร์รีใส่แก้ว ใส่ราสป์เบอร์รีแช่แข็ง
2. เทจินเจอร์เอลใส่ ตกแต่งด้วยราสป์เบอร์รีสดและใบสะระแหน่

★ 3. สตรอว์เบอร์รีฟรุตพันช์ ★

น้ำพันช์สีแดงสดใสได้รสอร่อยจากน้ำสตรอว์เบอร์รี เติมน้ำเชื่อมดอกเอลเดอร์ให้มีกลิ่นหอม ใส่น้ำเลมอนเพิ่มรสเปรี้ยวและให้กลิ่นหอมสดชื่น

ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่)

• น้ำสตรอว์เบอร์รี 4 ถ้วย
• น้ำแร่ 2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมดอกเอลเดอร์ (Elder Flower Syrup) 1- 1 1/2 ถ้วย
• เลมอนหั่นแว่น 1 ผล
• น้ำเลมอน 1/4 ถ้วย
• ราสป์เบอร์รีแช่แข็ง 1 ถ้วย
• น้ำแข็งก้อนปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทใส่ขวดโหลสำหรับเสิร์ฟ และเติมน้ำแข็ง

★ 4. Tropical Rum Punch ★

“พันช์” เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับงานเลี้ยงและช่วงที่อากาศร้อนๆ มากที่สุด ดื่มแล้วสดชื่นหอมหวานเพราะทำจากน้ำผลไม้กับน้ำเชื่อม จะใส่แอลกอฮอล์หรือไม่ใส่ก็ได้

ส่วนผสม(สำหรับ 2 ที่)

• น้ำส้ม 1/2 ถ้วย
• น้ำสับปะรด 1/2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ไวต์รัม(White Rum) 2 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กรัม  (Dark Rum) 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมกลิ่นสละสีแดง  2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็งบดปริมาณตามชอบ
• เชอร์รีเชื่อม ส้มหั่นแว่น สับปะรดหั่นชิ้นเล็กสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน ตักพันช์ใส่แก้วใส่น้ำแข็งบด
2. ตกแต่งด้วยเชอร์รีเชื่อม ส้มและสับปะรด

★ 5. Bahamas Punch ★

แก้วนี้เป็นพันช์น้ำผลไม้รสเปรี้ยว มีกลิ่นรัมอ่อนๆ ถ้ามีเด็กดื่มด้วยก็ไม่ต้องใส่แอลกอฮอร์

ส่วนผสม

• โกลเดนหรือไวต์รัม 75 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว 1 ผล
• น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
• เหล้า Angostura Bitters 3 หยด
• น้ำเชื่อมทับทิม 1/2 ช้อนชา
• ส้มและมะนาวสไลซ์
• น้ำแข็งป่น
• ผงจันทน์เทศสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ผสมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมในแก้วสำหรับเสิร์ฟ หยดเหล้า Angostura Bitters เติมน้ำเชื่อมทับทิมและผลไม้สไลซ์ คนให้เข้ากันดี นำไปแช่เย็น
2. เมื่อจะเสิร์ฟใส่น้ำแข็งป่น โรยด้วยผงจันทน์เทศ

★ 6. Christmas Punch ★

เดือนธันวาคมถือเป็นเดือนแห่งการเฉลิมฉลองอย่างแท้จริง มองไปทางไหนก็มีแต่บรรยากาศของปาร์ตี้ หลายคนที่กำลังมองหาสูตรเครื่องดื่มอร่อยสุดสดชื่น คำตอบของงานนี้ต้อง “พันช์” เท่านั้น

ส่วนผสม (สำหรับ 6-8 ที่)

• น้ำแครนเบอร์รีผสมราสป์เบอร์รี 2 ลิตร
• น้ำ Pink Lemonade แช่แข็ง 1 กระป๋อง
• น้ำเลมอนอัดแก๊ส 3 กระป๋อง
• แครนเบอร์รีแช่แข็ง 3 ถ้วย
• มะนาวหั่นแว่น 4 ผล
• เหล้าวอดก้าราสป์เบอร์รี 1/4 ถ้วย
• สะระแหน่ 1 กำ

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่โหลแก้ว เมื่อจะดื่มจึงเติมน้ำแข็งก้อน

Tag : น้ำพันช์, รวมเมนูอร่อย, เครื่องดื่ม