มาเติมคาเฟอีนให้ร่างกายกันด้วยกาแฟแก้วโปรด กับหลากหลายสูตรอร่อยที่เราจัดเตรียมมาให้แบบที่ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน แต่รับรองว่าอร่อยถูกใจ จนกลายเป็นกาแฟแก้วโปรดได้เลยค่ะ

★ 1. Coffee Cocktail ★

กาแฟจะใช้ทำค็อกเทลก็อร่อยไปอีกแบบ อาจเพิ่มเหล้ากลิ่นกาแฟเพื่อให้มีกลิ่นหอมเด่นชัดขึ้น เติมน้ำตาลและวิปปิงครีมเพิ่มรสหวานมัน แก้วนี้ทำไว้ดื่มตอนเช้าเพื่อแก้อาการแฮงก์ก็น่าจะเข้าที

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• กาแฟอเมริกาโน 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เหล้ากลิ่นกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
• วิปปิงครีมและน้ำแข็งบดปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. ใส่น้ำตาลทราย เหล้ากลิ่นกาแฟ และกลิ่นอัลมอนด์ในกาแฟอเมริกาโน คนให้เข้ากัน
2. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งบด เติมวิปปิงครีมตามชอบ

★ 2. ต้มข่ากาแฟ ★

“ต้มข่ากาแฟ” เมนูเครื่องดื่มใหม่ที่มีส่วนผสมไทยๆ อย่างตะไคร้ ใบมะกรูด และน้ำปลาหวาน รสหวาน เค็ม และเผ็ดนิดๆ ผสานกับกาแฟกลิ่นหอมและโฟมกะทิรสมันครีมมี่

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• ตะไคร้สับละเอียด 20 กรัม
• ใบมะกรูดสับละเอียด 1 ใบ
• กาแฟเอสเปรสโซ 3 ช็อต
• น้ำปลาหวาน 15 มิลลิลิตร
• กะทิ 100 มิลลิลิตร
• น้ำแข็งก้อนเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด กาแฟเอสเปรสโซ และน้ำปลาหวานลงในเชกเกอร์ พักไว้ 1 นาทีเพื่อให้กลิ่นของสมุนไพรเข้ากับกาแฟ เติมน้ำแข็งก้อน เขย่าให้เข้ากันจนเครื่องดื่มเย็น
2. กรองและเทใส่แก้วสำหรับเสิร์ฟ
3. ตีกะทิให้เป็นโฟม ตักใส่บนกาแฟ ตกแต่งด้วยตะไคร้และใบมะกรูด

★ 3. ทีรามิสุเฟรปเป้ ★

ใครที่ชอบทีรามิสุต้องร้องว้าว! เพราะเราจะเปลี่ยนจากของหวานให้กลายเป็นเครื่องดื่มกาแฟปั่น ใส่คุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์กรอบๆ ท็อปด้วยครีมผสมชีสมาสคาร์โปนหวานมัน

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• กาแฟสำเร็จรูป 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 1/2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมช็อกโกแลต 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมวานิลลา 3 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าคาห์ลัว 2 ช้อนโต๊ะ
• วิปปิงครีม 1/4 ถ้วย
• น้ำแข็งบด  2 ถ้วย

ส่วนผสมครีมมาสคาร์โปเน

• ชีสมาสคาร์โปเน 1-2 ช้อนโต๊ะ
• วิปปิงครีม 1/4  ถ้วย
• ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง
• คุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์หักชิ้นเล็ก
• ผงโกโก้
• เมล็ดกาแฟ

วิธีทำ

1. ชงกาแฟกับน้ำร้อนคนให้เข้ากัน ใส่น้ำเชื่อมทั้ง 2 ชนิด เหล้าคาห์ลัว และวิปปิงครีม คนให้เข้ากัน เทใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำแข็งบด ปั่นทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียน
2. ใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีวิปปิงครีม พอเริ่มข้นใส่ชีสมาสคาร์โปเน ตีต่อจนฟู ตักใส่ถุงสำหรับบีบครีม
3. เทกาแฟปั่นใส่แก้ว ใส่คุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ บีบครีม โรยผงโกโก้ ตกแต่งด้วยเมล็ดกาแฟ

★ 4. Black Coffee with Coconut Milk ★

เมนูนี้คนแพ้นมวัวกินได้อร่อย ชงกาแฟดำให้เข้มๆ เติมน้ำตาลให้มีรสหวานตามชอบ ใส่น้ำแข็งก้อน ตามด้วยน้ำนมมะพร้าวรสจืด ได้ทั้งความมันและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะพร้าว รสชาติข้นมันโดยไม่ต้องใส่นมข้นจืดเลย

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• น้ำนมมะพร้าวรสจืด 1/4 ถ้วย
• กาแฟดำ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย  2-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็งก้อนปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. ชงกาแฟดำใส่น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย ชิมให้มีรสหวานตามชอบ
2. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง เทน้ำนมมะพร้าวใส่

★ 5. เปปเปอร์มินต์มัคคิอาโต ★

คอกาแฟห้ามพลาด กาแฟเข้มข้น เสิร์ฟกับนมสด น้ำเชื่อมกลิ่นเปปเปอร์มินต์ และฟองนมนุ่มๆ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว)

• น้ำกาแฟเข้มข้น 1/2 ถ้วย
• นมสดรสจืด 1 ถ้วย
• น้ำเชื่อมกลิ่นเปปเปอร์มินต์ 1/4 ถ้วย
• น้ำแข็งก้อนเล็ก
• ฟองนมสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ใส่น้ำแข็งลงในแก้วเสิร์ฟ ใส่น้ำเชื่อมกลิ่นเปปเปอร์มินต์
2. ใส่นมสด น้ำกาแฟ ท็อปด้วยฟองนม

Tag : กาแฟ, รวมเมนูอร่อย