สูตรนี้ฮิตสุดๆ ทำง่ายในขั้นตอนเดียว ทั้งนุ่ม ทั้งแน่น หอมกลิ่นนมจากวิปปิงครีมและรสครีมชีสเน้นๆ

ส่วนผสม

• ครีมชีสพักไว้ในอุณหภูมิห้อง 400 กรัม
• น้ำตาลทราย 130 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 3 ฟอง
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงวานิลลา 2 ช้อนชา
• วิปปิงครีม 3/4 ถ้วย
• พิมพ์เค้กขนาด 3 ปอนด์ (หรือขนาด 8 นิ้ว)

วิธีทำ  

1. ตีครีมชีสกับน้ำตาลด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนียนเข้ากัน
2. ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน ใส่วิปปิงครีมตีต่อให้เข้ากันจนฟูเป็นครีมข้นๆ
3. ใส่แป้งข้าวโพดและผงวานิลลา ตะล่อมเบาๆให้เข้ากัน
4. เทใส่พิมพ์เค้กที่รองด้วยกระดาษรองอบ เคาะเบาๆ
5. อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 50-60 นาที ปิดไฟเตาอบ พักไว้ในเตา 10 นาที ยกออกจากเตา พักไว้ให้เย็น นำไปแช่ตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ 1 ชั่วโมง
6. ตัดเป็นชิ้น จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มตามชอบ

Tag : ชีสเค้ก, เบเกอรี