เมนูสลัดง่ายๆ ที่ทั้งอร่อยและได้วิตามินซีจากส้ม น้ำสลัดทำจากโยเกิร์ตมีวิตามินบี 2 ช่วยคลายเครียดได้เป็นอย่างดี ใส่เนื้อไก่ย่างฉีก เติมรสมันๆ ด้วยแมกคาเดเมียอบ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• เนื้อไก่ย่างฉีก 1 ถ้วย
• ผักสลัดมิกซ์ตามชอบ
• เนื้อส้มซันคิสต์ 1 ผล
• เนื้อส้มโอ 1/2  ถ้วย
• แมกคาเดเมียอบ 1/4 ถ้วย
• ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำสลัด

• โยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มคั้น 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อส้มซันคิสต์หั่นชิ้นเล็ก 2-3 ช้อนโต๊ะ   
• เกลือป่นและพริกไทยป่นสำหรับปรุงรสเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน ชิมรส แช่เย็นไว้
2. ผสมผักสลัดมิกซ์ เนื้อไก่ย่างฉีก เนื้อส้ม แมกคาเดเมียอบ และลูกเกด ใส่น้ำสลัด เคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที

Tag : สลัด, เมนูเพื่อสุขภาพ