อร่อยยกเซ็ตตำรับญี่ปุ่นกับ "เซ็ตเมนูญี่ปุ่น" ทำครั้งเดียวแล้วแบ่งใส่ภาชนะของตัวเอง อร่อยง่าย ได้ทั้งครอบครัว

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• หมูบด 400กรัม
• รสดีรสหมู 1 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง 1/4 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืชสำหรับทอดเล็กน้อย

ส่วนผสมซอส

• ซีอิ๊วขาวเซิงโชวหวัง  1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูเซิงโชวหวัง  4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะเขือเทศบิจิน 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่นเล็กน้อย
• ผักสามสีแช่แข็ง 1/2 ถ้วย

ส่วนผสมสำหรับเสิร์ฟ

• ข้าวสวย
• สลัดพร้อมกินคิวพี
• ซุปฟักทองคิวพี
• สลัด
• มะเขือเทศสดบิจิน
• ผักดองญี่ปุ่นตามชอบ

วิธีทำ

1. หมักหมูบดกับรสดีรสหมูไว้ 1 ชั่วโมง ใส่เกล็ดขนมปังป่นและไข่ ปั้นเป็นก้อนกลมกดให้แบนเล็กน้อย ทอดโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยจนหมูสุกสีสวย ตักขึ้น
2. ผสมส่วนผสมซอสในหม้อ ต้มให้เดือด ชิมรส ตักราดหมูก้อน
3. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย สลัดพร้อมกินคิวพี ซุปฟักทองคิวพี สลัด มะเขือเทศสดบิจิน และผักดองญี่ปุ่นตามชอบ

Tag : อาหารญี่ปุ่น