เมนูก๋วยเตี๋ยวอีกเมนูแต่ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทำง่ายๆ ต้มอย่างเดียว เติมเนื้อสัตว์ ปรุงรสเพิ่มความหอมเข้มข้นด้วยน้ำพริกเผา อร่อยแซ่บซดน้ำซุปคล่องคอเลยทีเดียว

ส่วนผสม(สำหรับ 1 ที่)

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี 1 ห่อ
• เนื้อชาบู 50 กรัม
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• มะนาว 1 ซีก
• น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
• ไข่ลวก  1 ฟอง
• ต้นหอมซอยและพริกขี้หนูซอยอย่างละเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ลวกบะหมี่ให้นุ่ม ตักใส่ชามไว้
2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องปรุงรส 1/2 ซอง น้ำพริกเผา และน้ำปลา ต้มจนเดือด ใส่เนื้อชาบู ต้มจนเดือด
3. เทใส่ชามบะหมี่ โรยพริกขี้หนูซอย ต้นหอมซอย บีบน้ำมะนาว ใส่ไข่ลวก

Tag : น้ำพริกเผา, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป