กุ้งหวาน
วันที่ 4 ธันวาคม 2562 3,229 Views
(0 รีวิว)
หมวดหมู่อาหาร : ซีฟู้ด
เมนูนี้ใช้กุ้งหัวมัน กุ้งตัวเล็กที่อยู่ในน้ำกร่อยตามธรรมชาติ นำมาผัดปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บจนมีรสหวาน เหมาะอยู่ในสำรับปักษ์ใต้ที่มีอาหารรสเผ็ดร้อนแรง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
- กุ้งหัวมัน 2 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำ น้ำตาล และน้ำปลา พอเดือดใส่หอมแดงลงผัดจนนุ่มและเดือด ใส่กุ้ง เคี่ยวจนน้ำงวดแห้ง
Notes
เอื้อเฟื้อสูตรและอาหารสำหรับถ่ายภาพ : ร้านขนำน้อยหอยใหญ่ อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี คุณเชน โทร. 08-9645-5333, FB : ขนำน้อยหอยใหญ่
เรื่องโดย
Editor’s Pick
Recent
Most Viewed
ความคิดเห็น