เมนูนี้ใครชอบกินเฟรนช์ฟรายส์ห้ามพลาด! โดยนำเฟรนช์ฟรายส์ทอดกรอบมาคลุกกับซอสไข่เค็ม โรยชีสพาร์เมซาน แค่นี้ก็ฟินกับชีสและไข่เค็ม

ส่วนผสม

• เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง 250 กรัม
• ไข่แดงเค็ม 3 ฟอง
• นมข้นจืด 1/4 ถ้วย
• ชีสเชดดาร์ขูด 1/3 ถ้วย
• ชีสพาร์เมซานป่น 1/4 ถ้วย
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางพอร้อน ใส่เฟรนช์ฟรายส์ลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำมัน ใส่ไข่แดงเค็มลงผัดให้สุก บี้ให้ละเอียด ใส่นมข้นจืด ผัดให้เข้ากัน ใส่ชีสเชดดาร์ขูดและชีสพาร์เมซานป่น ผัดให้ข้น
3. ใส่มันฝรั่งทอดลงคลุกกับซอสให้เข้ากัน โรยต้นหอมซอยเล็กน้อย คลุกให้เข้ากันทั่ว
4. ตักใส่จาน โรยผงชีสพาร์เมซานอีกครั้ง เสิร์ฟเป็นของว่าง

Tag : เฟรนช์ฟรายส์, ไข่เค็ม